《水饺皇后》是一部由刘伟强监制并执导，罗晓文监制，马丽领衔主演，惠英红、朱亚文友情特别出演，王祖蓝、薛凯琪、谢天华、潘斌龙特别出演，袁富华、江美仪、太保、张达明主演，王佳怡、林恺铃特别介绍的电影。该片于2025年4月30日在中国内地上映。

影片改编自湾仔码头创始人臧健和的真实故事。上世纪70年代末，来自山东青岛的臧健和带着两个年幼的女儿投奔丈夫，却被迫流落香港。为了生存，她选择在湾仔码头卖起水饺。起初，臧健和的水饺摊无人问津，但她凭借坚韧不拔的毅力和精湛的水饺制作技艺，逐渐赢得了顾客的认可。在红姐（惠英红饰）、华哥（朱亚文饰）、糖水伯（袁富华饰）等善良邻里的帮助下，臧健和的水饺生意越做越大，最终发展成畅销全球的水饺品牌。

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马丽在电影中饰演臧健和，她通过细腻的表演，成功塑造了一个不屈不挠的大女主形象。她将臧健和面对生活重压时的坚毅与对生活的热爱展现得淋漓尽致。惠英红、朱亚文等演员的友情出演，为影片注入了丰富的人情味。影片不仅是一部励志电影，更是一幅生动的女性成长画卷，展现了女性在逆境中崛起的坚韧与独立。

《水饺皇后》以真实的故事为基础，通过精彩的表演和细腻的叙事，展现了臧健和从无到有、白手起家的创业历程。这部电影不仅是对臧健和的致敬，更是对所有努力奋斗的人们的赞美。