🥐烘焙类新品：

◎美心西饼上新6款「新年限定蛋糕」

◎詹记上新4款「新年礼盒」

◎米旗上新「红豆大福」

◎泸溪河上新「桂花年糕」、「焦糖桂圆年糕」、「海盐太妃糖」、「巴旦木牛轧糖」

◎85度C上新「车厘子多多开花挞」

◎廣蓮申上新「红葱花生酥」

◎西村叔叔的店上新「水瓶座蛋糕」

◎元祖食品上新水瓶座限定蛋糕「星愿瓶」

◎红星前进面包牛奶公司上新「台湾土凤梨特制旺来酥」

◎BreadTalk面包新语上新4款「草莓季新品」

◎趁热集合HOT CRUSH上新「红颜草莓系列」

◎folder上新「三色法棍」

◎puhuhu朴呼呼上新「六重灵感抹茶巴斯克」

◎拙未面包上新「冬日限定蜜桔奶糕」

◎PUNCH MONDAY上新「山楂糖葫芦吐司」

🍞商超便利&新零售烘焙新品：

◎叮咚买菜上新「保萝工坊新鲜蓝莓奶油蛋糕」、「柿子奶豆腐杯」

◎Costco开市客上新「科克兰黑麦酸种面包」

◎七鲜上新雀巢KitKat联名款「双脆巧克力慕斯蛋糕」、「法国进口黄油大可颂」

☕餐饮及咖啡茶饮类新品：

◎一点点上新「山楂奶绿」

◎CHAGEE霸王茶姬上新「山月糯糯」

◎茶百道ChaPanda上新「实在木薯甜品碗」、「粉雪草莓甜品碗」

◎700CC上新「山楂糖葫芦·大红袍李子」、「山楂糖葫芦·鲜草莓」

🥤食品饮料类新品：

◎辻利茶铺上新「抹茶扁桃仁牛轧糖」

◎新希望活润上新「5黑酸奶」、「5紫酸奶」

◎元气森林上新「最囍记苹果山楂汁」

◎伊利甄稀上新「四重柠檬味流心冰淇淋」

美心西饼上新6款「新年限定蛋糕」

6款「新年限定蛋糕」，开启奔腾好运！「百亿富婆蛋糕」、「发财开运杂果蛋糕」、「草莓圆舞曲蛋糕」、「锦鲤附身鎏金奶黄蛋糕」、「万事大吉橘子瀑布蛋糕」、「芒芒圆舞曲蛋糕」让日子蜜满馅足。

詹记上新4款「新年礼盒」

这组「新年纳福」礼盒，从颜值到分量都稳稳拿捏！「福启新岁」礼盒，6款人气美味，心意刚刚好。「福气盈门」礼盒，整整11款好物，塞得满满当当！「福运年年」礼盒，11种酥点装满圆桶，寓意团团圆圆。「福运兴隆」礼盒，13重惊喜，一盒定乾坤。

米旗上新「红豆大福」

精选红小豆进行层层工艺熬制，红豆馅占比≥50%，糯米粉制皮Q弹软糯，搭配香甜红豆沙，一口大满足！

泸溪河上新「桂花年糕」、「焦糖桂圆年糕」、「海盐太妃糖」、「巴旦木牛轧糖」

吃年糕，生活步步“糕”！吃年糖，生活日日甜！「桂花年糕」金桂入糕，甜甜年年，「焦糖桂圆年糕」龙眼焦糖，年味绵长，「海盐太妃糖」浓香醇厚，坚果香脆，「巴旦木牛轧糖」奶香浓郁，香酥软韧。

85度C上新「车厘子多多开花挞」

当车厘子的绯红撞上挞皮的酥香，一口便解锁冬日限定的浪漫，饱满多汁的车厘子颗颗甄选，果肉紧实清甜，带着自然的果酸气息，手工开酥的挞底层层起酥，黄油的焦香在舌尖缓缓蔓延，为每一寸味蕾铺垫温柔底色。

廣蓮申上新「红葱花生酥」

是谁还没吃过这颗红葱花生酥！每年的春节限定款！红葱头慢熬成金黄油润葱糖，大颗饱满花生仁被层层裹住，咔嚓一声在齿间炸开咸香旋风，越嚼越上头的古早味年节记忆。

西村叔叔的店上新「水瓶座蛋糕」

一次拥有两款造型，圆墩墩vs方精致！「萌系动物奶油蛋糕」，浅蓝奶油打底，配上呆萌动物脸，整体就是软fufu可爱爆炸！「森系水瓶座主题蛋糕」，使用开心果奶油，顶上还有小天使和水瓶座装饰牌，森系清新感直接拉满。

元祖食品上新水瓶座限定蛋糕「星愿瓶」

星海凝萃入奶油，专属水瓶的通透浪漫！星座符号化作冰晶质感可食用插件，每一寸都是水瓶的灵动宣言，是属于水瓶外冷内热的味觉告白。

红星前进面包牛奶公司上新「台湾土凤梨特制旺来酥」

这样送礼夯爆了！台湾土凤梨特制旺来酥，长得是麻将，咬下去酥酥软软，酸甜味儿正得刚刚好，过年提这个去拜年，还没开口就赢很大。

BreadTalk面包新语上新4款「草莓季新品」

「草莓可颂挞」酥脆挞皮 × 草莓奶油 × 整颗鲜果，三重口感一次满足！「草莓布里奥斯」酥脆的核桃外皮夹杂着草莓奶油和新鲜草莓，口感超丰富！「爆浆草莓抹茶」抹茶红豆面团藏流心草莓馅，掰开里面全是惊喜！「黑巧草莓」醇苦巧克力面团×清甜草莓奶油苦甜交织刚刚好～

趁热集合HOT CRUSH上新「红颜草莓系列」

让这抹刚出炉的“新年红”，成为你即刻迎接新年新鸿的仪式。「鲜草莓奶酪核桃马卡龙」、「心动鲜草莓挞」、「爆浆鲜草莓梦龙黑巧蛋挞」、「开心果草莓乳酪锅巴可颂」、「鲜草莓黑巧叠叠拿破仑」，红运登场。

folder上新「三色法棍」

调味整体是鲜咸辛香、欧芹飞鱼籽、黑松露菌菇、东南亚香料。

puhuhu朴呼呼上新「六重灵感抹茶巴斯克」

用法国巧克力巴斯克做底，是焦香浓郁的序章。五十铃抹茶巴斯克与抹茶生巧交织，是茶香醇厚的高潮。特调柚子奶油霜带来酸甜的转折，解腻又清新。用抹茶甘纳许和脆片收尾，绵密与脆爽的双重惊喜。

拙未面包上新「冬日限定蜜桔奶糕」

新鲜蜜桔铺了满满一层，切开抹茶戚风胚里还藏着爆汁的蜜桔果肉，奶油是那种清甜不齁的口感，层次超丰富！

PUNCH MONDAY上新「山楂糖葫芦吐司」

当经典山楂糖葫芦和我们的糖葫芦吐司相融合，脆脆的糖壳包裹柔软的吐司。内里是奶油包裹着的山楂果肉，咬进嘴的滋味谁吃谁知道！

叮咚买菜上新「保萝工坊新鲜蓝莓奶油蛋糕」、「柿子奶豆腐杯」

「保萝工坊新鲜蓝莓奶油蛋糕」9颗新鲜大蓝莓，18mm+大果径；特调蓝莓风味稀奶油，轻盈绵密；戚风蛋糕胚添加蓝莓果酱和天然紫薯粉，层层口感惊艳味蕾；

「柿子奶豆腐杯」甄选陕西新鲜柿子，柿子酱含量≥26%，搭配蒙古族传统奶豆腐，-18℃冷冻锁鲜，保留鲜柿口感，甜蜜与软糯开启整体好心情。

Costco开市客上新「科克兰黑麦酸种面包」

法国进口原料打底黑麦自带满满膳食纤维，饱腹感强淡淡的发酵酸香混着浓郁麦香，石炉烘烤，让面包外脆内润，复烤一下更是香脆有嚼劲。

七鲜上新雀巢KitKat联名款「双脆巧克力慕斯蛋糕」、「法国进口黄油大可颂」

「双脆巧克力慕斯蛋糕」融入KitKat经典雀巢奇巧可可巧克力风味酱，脆脆巧克力口味，双重莓果口味，白巧树莓口味，一盒get，即刻拥有！感受浓醇可可，甜趣瞬间加载，三重惊喜口味，脆享香浓丝滑，多层口感碰撞，每一口都是生活偷偷塞给你的彩蛋。

「法国进口黄油大可颂」法国进口可颂，精选欧洲进口黄油，让面包自带馥郁浓厚的奶香。臻选法国小麦粉，赋予羊角干净自然的麦香气息。遵循法式传统工艺，层次分明，外酥里软，奶香浓郁！

一点点上新「山楂奶绿」

甄选饱满“大金星”山楂，自然酸甜，嚼得到的饱满山楂果肉，一口超满足！融入六窨茉莉奶绿，果香、茶香、 茉莉花香，一起顺滑吸入。

CHAGEE霸王茶姬上新「山月糯糯」

用清甜的椰子水托着茶香，再融入一缕云南糯米香叶绿茶独有的糯香；顶部的绵密椰香云顶，则为这一杯添上了一层柔滑，让层次更丰满。这杯茶的名字，也源于此。

茶百道ChaPanda上新「实在木薯甜品碗」、「粉雪草莓甜品碗」

「实在木薯甜品碗」优选「华南9号」黄心木薯中段，历经天寒蓄满粉，哏啾弹韧，搭配丝滑奶麻薯、天然桃胶、现蒸血糯米，弹糯芋圆 ，融入浓醇奶底，一碗尽享Q、弹、软、糯、滑的丰富嚼感。

「粉雪草莓甜品碗」每碗10颗新鲜草莓，攒足阳光甜度，搭配Q弹小西米、嫩滑奶冻、软糯奶麻薯、活菌酸奶、芝士奶盖，4重奶感交织草莓果肉，甜润绵滑。

700CC上新「山楂糖葫芦·大红袍李子」、「山楂糖葫芦·鲜草莓」

「山楂糖葫芦·大红袍李子」酸甜山楂叠加大红袍李子 ，双倍果香融合七窨茉莉的茶香，果香鲜活，酸甜开胃。

「山楂糖葫芦·鲜草莓」红润山楂搭配时令鲜草莓，融入七窨茉莉绿茶，茶韵氤氲，碰撞双重果香，尽享酸甜沁爽。

辻利茶铺上新「抹茶扁桃仁牛轧糖」

选用辻利抹茶搭配动物黄油、全脂乳粉和大颗粒扁桃仁经传统古法工艺熬制而成，精选海藻糖不额外添加蔗糖，口感扎实不粘牙，适宜年货、礼赠等场景。

新希望活润上新「5黑酸奶」、「5紫酸奶」

两款新品均特别添加德国进口益生菌群HN-2，每瓶热量约为190.5千卡，适合活动聚餐、日常休闲养生、代餐等场景。

元气森林上新「最囍记苹果山楂汁」

新品添加有山楂浆、浓缩山楂汁、苹果浆、浓缩苹果汁，其中山楂浆由植物乳植杆菌、副干酪乳酪杆菌、嗜酸乳杆菌三种益生菌联合发酵，酸甜可口、开胃解腻。

伊利甄稀上新「四重柠檬味流心冰淇淋」

新品选用内含100%生牛乳，并采用带皮整榨尤克力柠檬，从外到里四重柠檬分别为外层添加柠檬味冰淇淋、柠檬白巧脆层、柠檬果酱与柠檬大颗粒果肉，口感丰富，酸甜清爽。

本周的烘焙新品是否让您意犹未尽？想要掌握优质新品风向标，5月11-13日，广州·广交会展馆D区，2026第二十九届中国烘焙展览会暨FOOD PLUS广州国际烘焙+食饮产业联展正是不可错过的行业聚会！2026年首场“烘焙+”产业盛宴，超6000件国际前沿产品重磅亮相！

下一站·广州

2026年正值中国烘焙行业高质量发展30周年，作为行业开年首场“烘焙+”盛会，本届展会将同期举办“中国烘焙高质量发展30周年庆典”系列活动，全面展示中国烘焙行业三十年辉煌成就与创新突破。

同时再度携手HOTELEX酒店餐饮展、Gife连锁加盟展联动举办，为中国烘焙+食饮产业链上下游企业打造更广阔的交流服务平台，加速激发行业新动能，推动中国烘焙业与国际市场深度接轨，驱动全产业链升级，开启“品质创新向未来”的新篇章！