土豆牛肉粒

无糖雪雪子 3个月前 (01-03) 阅读数 2 #推荐

食材:土豆、胡萝卜、牛肉、大蒜、香菜

土豆切丁泡水(冲洗干净,洗去表面淀粉)、牛肉丁半圈生抽、半圈老抽、淀粉抓匀最后加油锁住水分;

🧑🏿‍🍳做法:

1️⃣热锅热油下牛肉丁大蒜爆香,再下胡萝卜丁融合大火翻炒,牛肉焦香盛出备用;

2️⃣锅中留油加盐下土豆粒,可以煎焦一点,最后下炒好的牛肉丁和胡萝卜丁翻炒,中途加半勺鸡精调味,全程大火不加水哈,出锅前加香菜!!

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无糖雪雪子

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一枚热爱生活的小女子~