闻喜县召开校园食品安全管理培训会议

2月8日，全县校园食品安全管理培训会议在青少年活动中心召开。会议邀请校园食品安全管理与食材配送方面的专家进行了专题指导。全县学校分管食品安全工作的副职、后勤主任和食品安全员参加会议。

会上，教育体育局四级调研员鲁新庆强调了新学期加强校园食品安全工作的重要性，从保障学生健康成长、维护社会稳定、促进教育教学发展的角度，要求各学校不断强化食品安全管理。教体局后勤服务中心负责人从编制背景、主要内容、实施要求等方面，对《山西省校园食品安全管理手册》进行了详细解读。县市场监管局食品监管股股长杨智慧围绕食品安全知识进行了专题培训。他从食品安全的法律法规、标准规范、风险防控等方面入手，深入浅出地讲解了食品安全管理易发风险隐患和化解操作方法，具有很强的针对性、指导性和实用性。闻喜乐苗食品有限公司就食材集中采购下单相关知识进行了培训。他们详细介绍了食材采购的流程、标准、质量控制等方面的内容，并分享了实际操作中的经验和技巧，为参会人员更好地掌握食材采购的要领关键，确保校园食品的质量和安全提供了指导。

此次培训会议的成功召开，进一步增强了全县校园食品安全管理人员的责任意识，提升了操作技能，为构建安全、健康的校园食品环境奠定了坚实基础。

【来源：闻喜教育】