作者 | 八个橙来源 |互联网品牌官

1月15日，贾国龙的一条长文，把沉寂两月的舆论战火重新点燃。

既为西贝的预制菜争议再辩，也为华与华创始人华杉正名。

这份在朋友圈发出的长文，像一封掷地有声的宣言，把所有责任揽在自己身上。

他明确表态，当初接受媒体采访、直面争议的是自己。华杉曾流泪劝阻，让他别再回应。

图源：贾国龙朋友圈

言下之意，所有风波都与华与华无关，舆论不该牵连第三方。

这事还得从去年9月罗永浩的一条微博说起，他吐槽西贝菜品几乎全是预制菜，价格却居高不下，直呼“太恶心”。

彼时的贾国龙，姿态强硬。他当即召开媒体沟通会，援引国家六部门对预制菜的定义，坚决否认门店使用预制菜，放话要起诉罗永浩。

为自证清白，西贝宣布全国门店开放后厨，还特意推出“罗永浩菜单”。

硬刚没有平息争议，反而让事态升级。罗永浩紧接着悬赏十万元，公开征集西贝使用预制菜的证据，甚至寻求专业仪器支援，要检测菜品烹制时间。双方隔空交锋，火药味十足。

作为西贝合作十三年的战略伙伴，华与华自然站在了贾国龙这边。

华杉连续发文力挺，称西贝是“拼了老命做好菜”的企业，贾国龙是“爱惜羽毛”的人，直指罗永浩的言论是“污蔑”，还直言这不是危机公关，根本没有危机，就是贾国龙怒了要硬杠“网络黑嘴”。

这场拉扯最终以西贝妥协收尾。

9月15日，西贝发布致歉信，承认生产工艺与顾客期望有差距，承诺将多款菜品从中央厨房前置加工改为门店现做。

罗永浩也顺势表态，放弃进一步追究。

然而风波看似平息，却为后续的舆论反转埋下伏笔。西贝启动整改后，华杉的一条转发微博，把自己推上了风口浪尖。11月25日，华杉转发博主言论，称西贝是“中国餐饮业的天花板”，对顾客和员工都诚心做到极致，却“被诱入黑白颠倒的网络罗刹国，被人算计”，还强调西贝凭“华夏子弟精神”立世。

这番带有情绪的表态，瞬间激怒了罗永浩。

他凌晨转发质问，三连问“谁诱的？谁算计了？你想干什么？”，并放出狠话，若华杉不在11月26日下午六点前公开道歉，就公布两人之间的录音。

12月2日，罗永浩再补一刀，称录音正在剪辑，“要处理很多脏话”，进一步加码施压。

面对汹涌舆情，华杉选择了沉默，个人微博开启一键防护模式，直到12月初才解除。

罗永浩还公开表示，自己买了华与华的全集，还嘲讽“整天被忽悠的中国土老板们，赚钱不容易，该有人上点营销防诈课了”。

这话直指华与华的核心业务，让这家知名咨询公司的专业能力遭到全网质疑。

当所有人以为贾国龙会远离华与华，但事实并没有，长文中他不仅为华杉撇清关系，还公开表态会继续与华与华合作，称其是“最好的企业咨询公司”，直接掀了罗永浩的“桌子”。

有人赞贾国龙重情义，十三年合作不离不弃。

但这份义气背后，是西贝难以言说的经营困境。贾国龙在长文中透露，西贝将关闭102家门店，占门店总数近三分之一，覆盖超30个城市。

这场舆论闹剧里，其实没有真正的赢家。贾国龙的长文，没能为华杉彻底正名，华与华的专业争议仍在发酵；华与华也无法为西贝逆转口碑，咨询公司能帮品牌做营销包装，却解决不了实际经营中的信任缺口。

更关键的是，两者的处境早已分化。华与华作为咨询公司，可隐藏在企业背后，舆论对其的影响多是行业口碑层面。

但西贝作为餐饮品牌，直面消费者，每一次舆论波动，都直接转化为客流与业绩的损失。

贾国龙的长文，或许能换来一时的义气称赞，却可能让西贝面临更多舆论审视。

西贝要走出阴霾，不靠靠一篇长文。关闭102家门店是断臂求生，更该是反思的开始。

把整改落到实处，明确菜品加工方式，回归性价比与品质本身，解决消费者的核心痛点，才是重建信任的唯一路径。

商业世界里，义气是珍贵的加分项，却不能成为生存的护身符。

对于贾国龙和西贝而言，少些舆论对抗，多些务实行动，才是破局的关键。

毕竟，消费者要的从不是华丽的宣言，而是一口踏实的饭菜。