今天给大家分享一道简单又好吃的面食——虾仁拌面。

面条劲道，虾仁Q弹，酱汁入味，真的很美味，不想吃饭的时候来一碗，简直美滋滋～

一、准备食材：

- 鲜虾： 200克

- 泡面饼：1-2块

- 青椒： 1个

- 洋葱： 半个

- 干辣椒：3-5个

- 生抽 ：1勺

- 蚝油 ：1勺

- 韩式辣酱：1勺

- 白糖 ：少许

二、烹饪步骤：

第一步：处理食材

* 鲜虾剥壳去虾线，留虾尾壳

* 青椒切块，洋葱切丝，干辣椒切丝

第二步：煮泡面

* 锅里烧水，水开放入泡面，煮熟捞出过一下凉水，沥干水分备用。

第三步：下锅炒制

* 起锅烧油，油热后放入洋葱和虾仁，炒至虾仁变色卷曲。

* 放入干辣椒和青椒炒香，加入1勺生抽、1勺耗油、1勺韩式辣酱，少许白糖，翻炒均匀。

* 最后倒入泡面，翻炒均匀即可出锅啦！

三、营养数据：

根据2人份的计算，每份的营养数据大致如下（仅供参考）：

- 热量： 约 450 - 500 千卡（取决于面条和用油量）

- 蛋白质： 约 25 - 30 克（虾仁是优质蛋白来源，非常抗饿）

- 碳水化合物： 约 60 - 70 克（面条提供能量，让你元气满满）

- 脂肪： 约 10 - 15 克（主要来自烹饪用油，可控）

独家小贴士：

1. 面条过凉？ 有人喜欢把煮好的面过凉水，那样口感更Q弹。但我建议，如果不嫌麻烦，可以不过凉，直接沥干，这样面条的表面淀粉能更好地挂住酱汁，更入味！

2. 虾仁替代： 如果家里没有虾仁，用鸡胸肉丝或者牛肉末代替也是不错的选择，就是“万能拌面公式”。

3. 加点辣： 如果你是无辣不欢的重口味选手，可以多加点辣椒油，那味道，简直了！

快去试试这碗鲜香四溢、简单快手的虾仁拌面吧！相信我，当你把第一口面送进嘴里，那种满足感，绝对会让你觉得生活如此美好！