减肥期间，一提到土豆，很多人就摇头，觉得它是“长胖利器”。但其实，吃对了土豆，它可是减肥路上的得力助手。今天就给大家分享土豆掉秤的4种吃法。

01、清蒸土豆泥

做法：把土豆削皮切块，上锅蒸熟，用勺子压成泥。可以加一点点牛奶和黑胡椒调味，既能增加风味又不会带来过多热量。土豆本身富含膳食纤维，清蒸保留了大部分营养，吃下去饱腹感超强，热量还不高，特别适合当晚餐主食。

02、土豆蔬菜沙拉

做法：土豆煮熟切小块，搭配生菜、黄瓜、番茄这些低卡蔬菜，再淋上低脂沙拉酱。这道菜色彩丰富，营养均衡，土豆的淀粉能提供一定能量，蔬菜又富含维生素和纤维，帮助消化，促进新陈代谢，助你轻松掉秤。

03、烤土豆片

做法：做将土豆切成薄片，尽量切得薄厚均匀。放在烤盘上，喷一点橄榄油，撒少许盐和辣椒粉，放入烤箱烤至金黄酥脆。相比于油炸薯片，烤土豆片油脂少很多，解馋又低卡，追剧的时候来上几片，满足口腹之欲还不用担心长胖。

04、土豆鸡蛋汤

做法：土豆切块，鸡蛋打散。先把土豆块煮软，倒入鸡蛋液搅拌均匀，出锅前加少许盐和葱花。这道汤清爽可口，土豆和鸡蛋都是优质食材，能提供饱腹感，而且烹饪方式简单，热量也不高，是减肥期间不错的选择。

05、核心减肥机制

高膳食纤维 + 慢吸收淀粉，饱腹感强且持久，能减少总热量摄入，替代主食更划算，同等热量下，土豆的体积和饱腹感远超精制米面，还能稳定血糖

不会操作的可以评论区留下你的问题，教你快速掉秤技巧哦！