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湖南美食,寻味湘潭韶山美味农家菜!

来湖南湘潭韶山逛故居、忆红色历史,怎么能少了地道湘味?被本地司机安利的这家农家土菜馆,直接封神!性价比、味道、位置全在线

来湖南湘潭韶山逛故居、忆红色历史,怎么能少了地道湘味?被本地司机安利的这家农家土菜馆,直接封神!性价比、味道、位置全在线,旅游党闭眼冲不踩雷~

美食推荐:毛氏红烧肉,进店必点!肥瘦相间入口即化,红润油亮超入味,汤汁拌米饭能炫两碗,老板专注做这道菜20年了。

这一口红烧肉是很多人来韶山必吃的美食,名气很大,五花三层,吃起来肥糯胶质感。

火焙鱼:选用的溪水小鱼仔,直接和青椒一炒,鱼肉酥香,无腥味,裹着浓郁的湘味酱汁,主打一个下饭。

仔姜炒鸡:选用韶山当地的土鸡,直接和仔姜一起炒,鸡肉鲜嫩,带着辣味和姜味,超下饭的地道湘味,越吃越香。

三鲜汤:里面是海带和肉沫,简单的食材,做出来就是清爽解腻,海带爽脆,汤鲜味美,中和了湘菜的厚重感。

干锅烟笋猪肚:自家熏制的脆嫩烟笋,泡发后,直接切丝和猪肚一起焖,笋干吃起来脆,猪肚Q弹,咸香下饭,妥妥的农家风味。

蒸腊肉:农家熏制的当季腊肉+干辣椒和豆豉一起蒸,吃起来烟火味十足,腊肉咸香下饭,皮脆,肉有油润,小时候的味道。

来韶山旅游,吃地道农家菜还能省交通费,这家真的可以列入必打卡清单!带上家人朋友,逛红色景区,品湘味美食,旅途幸福感直接拉满~