最近南方开始下雨，一到梅雨季家里地板总潮乎乎的，老人总念叨“湿气重伤脾胃”。查了下资料，今年梅雨大概从6月中旬到7月，各地时间不太一样，但闷热天气确实容易让人没胃口。网上说这时候喝祛湿汤对身体好，尤其是中老年人，我就把几个简单汤方整理下来，都是家里常备的材料，试试看能不能扛过夏天。

薏米山药猪骨汤做法最简单。先炒下薏米，山药去皮切块，猪骨焯水去掉血沫。所有东西丢锅里加水炖就行，不用放调料，快熟时撒点盐。山药煮软了汤会有点粘稠，喝完胃里暖暖的。不过薏米炒过会少点寒性，但肠胃特别虚的人可能还是得少放。

冬瓜薏米汤更清爽。冬瓜皮别扔，带皮煮能多点钾，帮助排水。薏米同样要炒一下，和猪骨一起炖八十分钟，汤白了加盐就成。这汤夏天喝不油腻，适合怕胖的人，但冬瓜容易烂，别煮太久不然汤会散。

四神汤材料多点，但都是中药店能买到的干货。莲子、芡实、茯苓、山药四种加猪骨，炖够九十分钟。我试过一次，汤味淡但喝完人舒服，就是炖太久可能费燃气。要是时间紧，可以头天晚上用电饭煲预约功能。

鲫鱼汤比较费事，得先煎鱼。鲫鱼两面煎黄再加热水，等汤变奶白色再放其他材料。赤小豆和薏米要提前泡软，不然不容易烂。这汤蛋白质多，适合想补充营养的老人，但糖尿病患者得注意别放太多赤小豆，升糖指数高。

我上周试了四神汤，关节确实没之前酸，但炖太久有点麻烦。妈妈说以前梅雨季就喝姜汤，现在年轻人总想搞复杂。其实关键还是坚持喝，别看广告吹得多神奇，汤汤水水顶多帮身体缓一缓，该开窗通风该运动还是要做。

最近天气预报说南方雨还要下半个月，把这几道汤方记下来，材料都好买，按步骤来不会错。要是觉得麻烦，最基础的薏米红豆汤也行，重点是趁热喝，别等凉了。湿气重的时候别总吹空调，冷热交替更难受，该出汗就出汗，汤喝完了记得擦干。