上面是西贝的贾老板昨天在一个群里的发言，前半段说的挺好——做饭的围着吃饭的转，你说咋好我咋办，但最后又来了句说罗永浩是网络黑嘴网络黑社会。我觉得这就像是俩小孩打架，一方想撤但嘴上不认怂就骂骂咧咧扔两句狠话“你个XX，你等着……”可现在是网上传播大战，贾老板如此放话，罗永浩当没听见的话还要不要脸了？真个树欲静而风不止。

回到罗永浩网上连发几条内容吐槽西贝的起点，如果当时西贝的公关是采用315晚会式的立正挨打，类似这种：感谢罗永浩先生对我们的批评和建议，我们将认真听取意见，在国家相关部门、标准规范和行业协会的指导下更好地为顾客提供服务云云，这事可能很快就翻篇了。

但，我们没有看到西贝的品牌公关部门发这种官样回复来平息舆情，反而是贾老板亲自下场愤怒反击，导致事态一发而不可收拾。很多人在说这体现了西贝没有公关部门，老板像个活在阿谀奉承环境里的一言堂土皇帝，周围全是或谄媚或唯唯诺诺的弄臣庸人，给不出正确的建议，只能眼睁睁看着跟着老板往坑里跳。连西贝合作的策划机构华与华也被罗永浩及众多看客一顿痛扁，认为华与华没帮西贝做好危机公关也是一宗罪。

可是，作为一个吃瓜群众，作为一个难免会去各种饭店餐馆的食客，你愿意看到西贝给出一份四平八稳的官方声明吗？还是更愿意看到贾老板冲冠一怒亲自下场应对呢？

所以，虽然全网嘲笑贾老板危机公关的表现堪称灾难，但还是应肯定贾老板确实对自己的门店、对自己的厨房都超级自信，因为这已经是中国餐饮界的第一品牌，他觉得自己经得起检验。

光这态度，我觉得就应该为其点个赞！至于开放厨房后发现一些问题，也应以鼓励为主，过而能改善莫大焉。有餐饮老板愿意这样透明，就该多支持，如果所有餐馆都默契地不透明，当然啥问题都不会出，但那会更好吗？

这就好比公务员财产公开，要公开就难免会有一些问题——但只要敢公开，怎么着也应该给人竖个大拇指对不对？

至于说华与华公司没帮西贝做好危机公关，我觉得这是两码事：第一，我讨厌官样的所谓危机公关，透明公开、真诚真实才应该是最好的公关。贾老板起码在这方面我觉得很难得，没想到这么大的老板居然能这么干，性情中人实在人。

第二，华与华并不是那种公关机构，它是一家做营销策划的营销机构。这家公司在本土营销领域算是很有名气，十五年前我也曾经是咨询策划行业的一员，当时就买过华与华的书研究过他们的案例，对其围绕“超级符号”所展开的营销实战方法论印象深刻。简言之，他们是做营销策划的专家，危机公关并不是其专业领域。华与华的老板在微博上说几句话挺西贝，看着更像是给大客户站个台而已。

至于老罗，十几年前我也曾是他的粉丝，看到现在，早就祛魅了。他是传播上的顶级高手，只可惜，做实业不行。