春天孩子进入“猛长期”，多吃这5种菜，好吃补钙，想不长高都难

老话说“春生夏长”，春天可是孩子长高的黄金期！这时候，万物蓬勃，孩子也进入猛长期。充足的睡眠是长高的必要条件，养成良好的睡眠习惯，孩子身高哗哗长。当然，日常的饮食也不能马虎，今天给大家推荐5种菜，助力孩子身高一路“狂飙”。

一、鸡蛋抱豆腐

简单好做的鸡蛋抱豆腐，酱汁浓郁，滑嫩鲜香又补钙，拌饭非常下饭，孩子爱吃，一下炫三碗饭，想不长高都难！

做法：

锅中放少油、内脂豆腐放锅里，倒入两个鸡蛋液，煮至鸡蛋液凝固，一勺淀粉、两勺生抽、少许清水、辣椒面、拌匀后倒入锅中，中小火焖3分钟，出锅撒葱花。

二、洋葱牛肉粥

多给孩子安排这个洋葱牛肉粥，真的太好喝了，有菜有肉营养满满，软糯鲜美好消化，牛肉补钙补铁春季长高必备！

食材：青菜、胡萝卜、牛肉、洋葱

做法：

牛肉末加入适量酱油、淀粉、辅食油腌制15分钟，锅加油倒入洋葱、胡萝卜碎翻炒，放入腌制好的牛肉末翻炒，倒入煮好的白粥，适量盐，放入青菜煮熟即可。

三、豆腐鲜虾鸡蛋饼

春季的时候给孩子补钙，建议多做这个鲜虾鸡蛋饼，低脂高蛋白，饱腹感还强，煎饼的时候孩子闻着味就跑过来了，还问我妈妈做的什么菜怎么那么香，煎好的饼又香又嫩又好吃。

食材：老豆腐、鸡蛋、胡萝卜、玉米、豌豆、虾、面粉

做法：

1、豆腐放袋子里用手按碎，水分多过的话就挤干，大虾去虾线切碎，起锅烧水，水开了后放入胡萝卜、玉米、豌豆进行焯水处理。

2、碗中放入刚刚准备好的食材，打入两个鸡蛋搅拌均匀，依次加入2勺面粉，1勺生抽，黑胡椒、盐再次搅拌均匀，把食材整理成圆饼型，不要太厚，平地锅刷点油，放入虾饼煎制两面金黄就可以了。

四、番茄肉沫腐竹煲

春天多给孩子吃豆制品，这道番茄肉沫腐竹煲，番茄味浓郁，吃起来很开胃，拌到米饭里吃真的太香了，酸酸甜甜的，孩子很喜欢吃。

做法：

1、把肉剁碎后下入锅中炒熟，然后把下番茄，放点生抽、盐调味，翻炒至番茄出沙了后，把提前泡软的腐竹下入锅中，放点生抽、蚝油和少量的水。

2、焖煮一会后放点淀粉水增加下菜的粘稠度，让调味料更好地附着在食材上。出锅的时候撒上些葱段就好了。

五、荷塘小炒

这道菜清爽美味，好看好吃营养丰富，食材搭配的恰到好处，家里老人孩子都爱吃。

食材：荷兰豆、莲藕、胡萝卜、鲜虾、木耳

做法：

1、荷兰豆减去两头、莲藕、胡萝卜切片，鲜虾去皮去虾线，木耳洗净

2、水开放入少许盐和食用油，放入所有配菜焯水1分钟捞出备用

3、油热放入葱姜蒜炒香，放入所有配菜翻炒，加入适量盐、鸡精、水淀粉，翻炒均匀即可出锅。这道菜非常简单，因为焯过水所以不需要炒太久。