中国十大名茶包括了多种历史悠久、品质优良的茶类，它们分别是：

1. 西湖龙井（绿茶）：产自杭州西湖，是中国十大名茶之首，有“绿茶皇后”的美誉，以其扁平挺直的叶片和清香若兰、滋味甘鲜的特点著称。

2. 洞庭碧螺春（绿茶）：产自江苏苏州太湖洞庭山，历史悠久，康熙帝赐名，以卷曲如螺、白毫密布、汤色碧绿、花果香馥郁、滋味鲜爽回甘而闻名。

3. 黄山毛峰（绿茶）：产自安徽黄山，创于清光绪年间，核心产区为桃花峰、云谷寺等高海拔云雾带，茶树受云雾滋养，内含物质丰富。

4. 六安瓜片（绿茶）：产自安徽大别山区，唐代已有记载，明代为贡茶。以齐云山蝙蝠洞所产为极品，唯一无芽无梗的片茶。

5. 信阳毛尖（绿茶）：产自河南信阳大别山区，宋代苏轼誉其“淮南第一”。核心产区为“五云两潭一寨”，海拔800米以上，云雾缭绕。

6. 安溪铁观音（乌龙茶）：产自福建安溪，创于1725年，主产区为内安溪，以红心歪尾桃品种为佳。

7. 武夷岩茶（乌龙茶）：产自福建武夷山，汉代已有记载，正岩茶区以“三坑两涧”为核心，岩韵独特。

8. 祁门红茶（红茶）：产自安徽祁门县，创于1875年，与印度大吉岭、锡兰乌瓦并称世界三大高香红茶。

9. 君山银针（黄茶）：产自湖南岳阳洞庭湖君山岛，唐代为贡茶，清代称“老君眉”，《红楼梦》提及。

10. 庐山云雾（绿茶）：产自江西庐山，汉代已有栽种，以“条索粗壮、香高持久”著称。

这些名茶不仅是味觉的享受，更是历史与技艺的结晶。尽管评选版本略有差异，但核心茶品始终以历史底蕴、独特工艺和风味特征著称。