古法堆肥腐熟全程记录，六十天温度变化监测，民宿果酒与桂花酿加工存储技术

在咱们的生活里，绿植那可是随处可见。像办公室里的绿萝，生命力顽强，可就是叶子容易发黄，看着闹心。小区阳台上的多肉，小巧可爱，可一到夏天就容易黑腐，让不少爱花人头疼。还有那桂花酒酿造用的桂花树，在很多地方都有种植，不过养护起来也有不少讲究。今天咱就来聊聊跟绿植相关的那些事儿，还有古法堆肥、民宿果酒加工啥的，这里面学问可不少。

就说我认识的一个朋友，在南方的一个小城市开民宿。他特别喜欢捣鼓些绿植，民宿里种了不少种类，像三角梅、茉莉花，还有一些叫不上名的小野花。这些绿植让民宿充满了生机。不过，他也遇到过不少问题。像三角梅，在华南地区生长得特别好，花期长，花色艳丽。可到了冬季，要是温度把控不好，就会落叶休眠。他刚开始不懂，差点以为三角梅死了，后来通过不断摸索，知道了要给它保暖，控制浇水，这才让三角梅顺利过冬。

再说说堆肥这事儿。我的一个老同学，住在华北的一个乡村。他自己有个小院子，里面种了好多蔬菜水果。为了给这些植物提供更好的肥料，他就搞起了古法堆肥。他从市场收集了不少落叶、果皮啥的，按照一定比例混合，然后堆积在一个角落里。刚开始的时候，一切都很顺利，肥料堆逐渐升温，散发出阵阵热气。可是没过几天，他就发现肥料堆有点不对劲，温度下降得特别快。他四处请教，才知道是自己堆肥的材料太湿了，导致氧气不足，微生物活动受到了抑制。后来他调整了材料的湿度，又放了些干草增加透气性，没过多久，肥料堆又恢复了正常，没过多长时间就腐熟了。

古法堆肥的腐熟度监测可是个关键环节。那个民宿老板也尝试了自己堆肥。他听说用温度计来监测温度是个不错的好办法。于是，他每天都会认真地记录温度计的数值。第一天，温度没有什么大的变化，大概在二十多度。可三天后，温度就开始上升了，到了四十多度。他高兴极了，觉得堆肥有了效果。到了七天，温度达到了最高点，七十多度。这时候，他知道，高温说明微生物在努力工作，分解那些有机物质。十五天后，温度慢慢下降，他又忙着给堆肥翻个，让下层的材料也能接触空气。一个月后，堆肥就完全腐熟了，颜色变成了深褐色，闻起来也没有那种刺鼻的臭味了，取而代之的是一种泥土的芬芳。

除了堆肥，这网友在家里还尝试自己酿果酒。他在网上看到很多人分享自己酿果酒的经验，也心动了。春天，他从院子里摘了一些成熟的樱桃，准备酿造樱桃酒。他把樱桃洗干净，去掉核，放入一个大玻璃瓶里。然后，按照比例加入了适量的白酒和冰糖。封好瓶盖后，就把它放在了一个阴凉的地方。刚开始的时候，他每天都忍不住去看一眼，心里充满了期待。七天后，打开瓶盖，能闻到一股淡淡的樱桃香味。三十天过去了，樱桃酒的颜色变得红亮红亮的。三个月后，樱桃酒终于酿好了。他尝了一大口，酸甜可口，非常美味。

在华南地区，很多人喜欢在家里种植一些热带水果树，像芒果树。但是，芒果树对生长环境要求比较高。比如温度，芒果树适宜在二十五到三十度之间生长。如果温度过低，芒果树的生长就会受到影响，甚至可能会被冻死。而光照也很重要，充足的光照能促进芒果树的光合作用，让它长得更加健壮。水分也不能忽视，芒果树需要充足的水分，但是又不能积水，否则容易导致根部腐烂。

而北方地区，适合种植一些耐寒的绿植，像榆叶梅。榆叶梅在华北地区比较常见，花期在四月份左右，花朵艳丽，观赏价值极高。不过，榆叶梅也需要精心养护。在春季的时候，要给它施足基肥，促进它的生长。夏季的时候，要注意防晒，避免叶片被晒伤。秋季的时候，要给它修剪枝叶，保证通风透光。冬季的时候，要给它做好防寒措施，让它安全过冬。

那咱们再聊聊堆肥和果酒加工存储的那些事儿。在堆肥的过程中，不同的材料混合会产生不同的效果。比如，添加一些蚯蚓粪可以增加肥料的肥力。蚯蚓粪富含氮、磷、钾等营养元素，能让植物生长得更加旺盛。还有，在酿果酒的时候，发酵容器的选择也很关键。金属容器不宜使用，因为酒液中的酸会与金属发生反应。陶瓷或者玻璃容器比较合适。

民宿主人酿造桂花酒也有讲究。他用的桂花得是新鲜采摘的，而且一定要保证桂花是没有被污染的。他通常会在桂花树下铺上一层干净的薄膜，然后轻轻晃动树干，让桂花纷纷落下，这样就收集到了纯天然的桂花。再用干净的纱布过滤，去除杂质。然后在玻璃瓶里按照比例放入桂花、白酒和冰糖。封好盖后，放在阴凉通风的地方。一开始的几天，每天都要轻轻摇晃一下瓶子，促进桂花和酒的融合。过了七天，打开盖子能闻到浓郁的桂花香。过了一个月，酒液变得金黄透亮，这个时候桂花酒就差不多可以喝了。

种植绿植的时候，很多人也会头疼病虫害的问题。像生菜，很容易得霜霉病。这病一旦爆发，生菜的叶子就会变得枯黄，严重影响生长。我邻居家种生菜的时候，刚开始没注意，等发现的时候已经有点晚了。后来他采用了生物防治的方法，在地里放了一些捕食螨，专门吃害虫，没过多长时间，生菜就恢复了健康。这让我明白，种植绿植不能只靠农药，还得讲究方法。

再说说一些比较特别的绿植，像捕蝇草，这是一种肉食性的植物，喜欢生长在潮湿的环境中。它在捕捉昆虫的时候特别有趣。当你靠近它的时候，它能感觉到昆虫的到来，然后迅速合上叶片，将昆虫包裹在里面，慢慢地消化吸收。还有猪笼草，它的捕虫笼就像一个小瓶子，里面装着消化液，能吸引昆虫掉进去。这些奇特的绿植，是不是让你觉得大自然的神奇之处了呢？

在种植绿植的过程中，水分管理尤为重要。像仙人掌科的植物，它们本身非常耐旱，要是浇水过多，反而会导致根部腐烂。我有个朋友，特别喜欢养仙人球。一开始，他不知道仙人球的习性，经常浇水，结果仙人球就烂根了。后来，他了解到仙人球是耐旱植物后，就减少了浇水次数，仙人球才慢慢地恢复生长。而像铜钱草，它喜欢湿润的环境，需要经常浇水，保持土壤湿润。

咱们在种植的时候，还可以通过一些简单的观察来判断植物的生长状况。比如说，看叶子。叶子发黄可能是浇水过多或者施肥不当造成的；叶子干枯可能是缺水或者光照过强的原因。再比如，看茎。茎弯曲可能是光照不足，向一侧生长；茎发软可能是浇水过多。

在果酒加工存储方面，除了前面提到的要注意的选择容器和发酵条件外，储存的环境也很重要。要避免阳光直射，温度最好保持在十到二十度之间。温度过高会导致果酒变质，温度过低会让果酒冻结。我有个朋友，他酿好果酒后就把它放在冰箱的冷藏室里，结果过了一段时间打开一看，酒液都结冰了，虽然没坏，但口感已经变了。

在种植一些热带水果的时候，比如火龙果。火龙果是仙人掌科的植物，它适合生长在温暖湿润的环境中。种植火龙果的时候，要注意搭架，因为火龙果的茎长得比较细长，需要支撑。而且，火龙果是雌雄同株，但是自花授粉坐果率比较低，所以最好是要人工辅助授粉，这样才能保证产量。在华南地区，很多人都喜欢种火龙果。

绿植的繁殖方式也是多种多样的。有的植物可以通过种子繁殖，像太阳花，播种很容易，撒在土里，保持适宜的温度和湿度，很快就能发芽生长。有的植物可以通过扦插繁殖，像薄荷。剪一段薄荷的枝条，插入湿润的土壤中，过几天就能生根发芽。

在民宿里种植绿植，除了观赏，还有很多实用功能。比如一些芳香植物，像薰衣草，它散发的香气不仅有安神的作用，还能驱赶虫子。还有一些能净化空气的植物，像绿萝，能吸收空气中的有害气体，让室内的空气更加清新。

那咱们说了这么多关于绿植种植、堆肥、果酒加工存储的事儿，你有没有在种植或者酿造过程中遇到过特别有趣的事情呢？你对哪种绿植或者酿造过程最感兴趣呢？欢迎大家一起讨论，聊聊自己的经验。