是谁在闷热厨房煮荞麦面烫到跳脚？本南方人尝到这碗冰镇冷面的瞬间，灵魂直接被按进长白山的雪堆里！（隔壁桌韩国大叔伸脖子偷看配方）

韩料店vs东北摊试吃报告料理店的冷面汤清澈见底，酸甜味像开盲盒时有时无。沈阳姐妹甩给我的秘方里，那勺橙黄色液体倒进汤里的瞬间——整个厨房弥漫着神秘的果香！（先别急着猜）

灵魂暴击の黄金比例煮好的冷面过三遍冰水是基础操作，重点在汤底配方：雪碧！雪碧！雪碧！（重要的事情说三遍）冒着气泡的碳酸饮料混合牛肉清汤，撒把苹果片和泡菜，甜度直接穿透天灵盖！

配料开会の玄学现场溏心蛋要戳破才有灵魂，辣白菜必须带冰碴儿，牛肉片薄到能透光这些都不稀奇。杀手锏是那撮现磨的白芝麻——在冰汤里泡发的芝麻香，比香水后调还勾人！

东北大姨の隐藏吃法临上桌前浇半勺野山椒汁，清爽汤底秒变魔性口味！嗦面时先尝到碳酸气泡的刺激，辣味慢慢从耳根爬到额头，配着嘎吱响的黄瓜丝…建议搭配不锈钢盆食用，仪式感拉满！

现在我的冰箱常备冷面汤基底料：雪碧+生抽+白醋冻成冰格，想吃时加水融化就能召唤魔法。上周带去野餐被追着要链接，韩国泡面当场失宠！（北方朋友傲娇脸：早说我们冷面能申请非遗）

听说江浙小伙伴已经开始往汤里加杨梅汁了？评论区等你们的暗黑改良版！#冷面神仙吃法 #南北饮食差异