竹叶青

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竹叶青

【竹叶青绿茶】四川省10大名茶之一，属绿茶系、高山绿茶类。也被称为：峨眉竹叶青、雀舌竹叶青。原产于四川省峨眉山、海拔600~1500米的高山茶园中。【竹叶青绿茶】按茶叶品质、茶园海拔高度、制作工艺、等因素分为：品味、静心、论道、3个等级。

1.【竹叶青绿茶】主要香气类型：嫩栗香

论道级：嫩栗香持久高长、滋味鲜爽、是【竹叶青绿茶】中之极品。

静心级：嫩栗香持久、滋味鲜爽、是【竹叶青绿茶】中之珍品。

品味级：嫩栗香、滋味鲜醇、是【竹叶青绿茶】中之上品。

2.【竹叶青绿茶】3个等级主要工艺特色：

①论道级工艺特色：

工艺：采摘→峨眉山→特定高山茶园→海拔1200~1500米→万年寺→明前茶芽→38道制作工艺→65项检测→精制而成。

手工制作：平均1000颗茶芽，制成1g论道级竹叶青。

品质：嫩栗香持久高长、滋味鲜爽。

级别：极品。

②静心级工艺特色：

工艺：采摘→峨眉山→高山茶园→海拔800~1200米→明前茶芽→38道制作工艺→65项检测→精制而成。

品质：嫩栗香持久、滋味鲜爽。

级别：珍品。

③品味级工艺特色：

工艺：采摘→峨眉山→高山茶区→海拔600~1200米→明前茶芽→38道制作工艺→65项检测→精制而成。品质：嫩栗香、滋味鲜醇。

最后总结一下：

【竹叶青绿茶】3个等级中，主要都是嫩栗香。

论道级：极品。

静心级：珍品。

品味级：上品。

（图片：竹叶青绿茶）

竹叶青