秋天正是养肺的黄金时期,老话常说：“立秋养好肺，百病不来扰”。此时身体表面出汗减少，但皮肤、口鼻容易干燥。所以一直有“秋吃白”的说法——白色食物能润肺生津，顺应天时，正是秋季养肺的关键。

今天推荐三道以“三白”为主的食疗方，搭配优质山茶油烹饪，不仅滋润去燥，还能生津养肺，助你舒适入秋。

薏米莲子银耳粥

食材：薏米、莲子、银耳

做法：薏米先炒一炒，薏米先煮半个小时加入银耳莲子再煮20分钟就可以啦，喝上这一碗甜汤，真的不要太舒服了！

肉炒茭白

食材：肥瘦相间的猪肉，茭白两根，小米辣，螺丝椒，蒜

1. 茭白先用热水焯一遍

2. 热锅加少许山茶油，煸炒肥肉出油，再加入瘦肉翻炒；

3.放入蒜片，辣椒爆香，加入生抽调味，老抽上色

4.放入焯好水的茭白，淋上少许蚝油，盐进行翻炒，炒至食材入味即可出锅。

用山茶油烹饪，不仅提香，还能润燥不上火，更适合秋季食用。

老鸭党参山药汤

食材：老鸭，山药，党参，红枣，枸杞，盐，料酒，姜片

做法：

1、把鸭肉清净它砍成小块。

2、山药去皮切成小块备用。

3、锅中加入清水，加入鸭肉，姜片，料酒，大火煮开，捞出浮沫，再把鸭肉捞出，沥干水备用。

4、把焯水好的鸭肉放入锅中，再加入红枣（去核），姜片，党参，大火煮开，再转小火慢慢煲40分钟。党参有补中益气，加些一起煲不错哟。

5、加入山药，再继续煮20分钟左右。

6、再加入枸杞继续煮5分钟，最后加入盐、山茶油，调味就可以关火盛出了。

汤鲜味美，润肺健脾，加入山茶油少许，更添一层温润香气。

山茶油堪称“东方橄榄油”，不仅是厨房必备的高端食用油，更是秋季养生的绝佳伴侣。它烟点高达230℃以上，煎炒烹炸都不易产生油烟，健康又安心。其单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，富含天然维生素E、角鲨烯等抗氧化物质，温和滋润，有助于缓解秋燥带来的不适，对肠胃和皮肤都格外友好。清润不腻的口感能完美衬托食材的本味，让家常菜也能吃出高级感。这个秋天，让一壶好油为您的健康餐桌加持。