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一女子吃自助餐，只因剩下了10片三文鱼没吃，商家店啼就要求女子赔偿。

究竟是怎么一回事？我们一起来看看。

据红星新闻9月11日的报道，近日，杭州一位自称小吴的网友，和朋友去当地一家自助餐厅就餐。用餐结束后，店员称其剩下10片三文鱼没吃，所以要赔偿几百元。

小吴表示，当天和朋友共两人到这家餐厅就餐，一共消费了1346元。在就餐时，她点了三次三文鱼腩，共30片。

第一次和第三次品质还是可以的，她们都吃光了。但是第二轮上来的鱼片特别瘦，平时自己对品质是有点追求的，所以第二轮的鱼片就没有吃。

谁能想到这10片鱼片却引起了双方争执。店员认为这是浪费的行为，所以要她赔偿几百元。

在小吴指出鱼片品质问题时，店家说店员是暑假工，还让店员给她道歉，甚至可以让店员提前结束工作。

本以为事情到这里就结束了，没想到店在家网上就是另一种态度了。

店家用小号暗示，小吴带男人带去吃饭，是让男人买单，同时内涵自己是通过不正当行为“换”来这顿自助餐。

店家还指出小吴浪费了很多鳌虾，对此小吴表示自己并没有浪费，店家让的浪费是他们在一堆虾壳里翻出来一个断在虾尾里的一块小肉。

然而，这场争执全过程，店家对于食材品质问题避而不谈，甚至还有不少店员在评论区“站队”老板。

9月11日上午，记者联系到该家自助餐厅，一位工作人员表示小吴当天是接近19点到店的，店里规定用餐时间为2小时，也就是说小吴应该在21点结束用餐。

小吴的朋友是20点左右离开的，而小吴却一个人用餐到22点30左右才离开。

店员还表示，小吴点餐量特别大，甚至到了夸张的程度，仅仅是鳌虾她就点了83只。尽管中途店员多次提醒：不能打包，如果产生浪费，需要按食物价格来买单。小吴也表示同意了。

时间来到21点，店员提醒她用餐时间已经结束了。可看她桌上还有很多菜品没吃，于是出于好心又让其继续用餐，只要把菜品吃完不浪费就行。

22点30分，店员去收桌的时候，发现桌面上有大量的虾壳和蟹壳，并在此下面有多片完整的三文鱼。

店员认为，这种情况不管是不是把菜品藏起来，就是一种浪费。所以，店员按规定，让小吴赔偿三文鱼片的价格共100元。

小吴却不认可这个价钱，于是当时已经下班的店长回到店里与其沟通。小吴这时却表示三文鱼品质太差了，所以才没有吃。

店长得知情况后，表示本次就不额外收费了，但是希望以后不要再出现此种浪费情况。

据一位店员表示，即使是这样处理，小吴还是在店里痛哭了有15分钟。店长也跟道歉 了差不多有10分钟，还让当时提醒她的服务员也向其道歉。

这件事大家觉得谁对谁错？这件事其实反映出的是自助餐消费中责任与边界的模糊地带。

来吃近700元一位自助餐的消费者，追求的一定不是性价比，而吃的就是“品质”。三文鱼油脂含量低，瘦的吃不下去，这才剩下了。这也是情理之中的事情。

所以，店家不能简单认为消费者有“浪费”行为，这是将责任全部推了出去。

而店员指责消费吃点餐量大，这有点让人无语。开的就是自助餐，只要小吴不浪费，能吃多少那就可以吃多少。

剩下10片三文鱼就算浪费吗？不见得吧！细细分析，终极原因还是小吴吃的太“多”了。

另外，关于用餐时间。这家自助餐用餐时间限制是2小时，小吴晚上7点开餐，9点就应该结束就餐了。

店员说小吴是晚上10点半左右离店。我们分析分析，这期间包括店员质疑小吴浪费并要求其补钱；小吴要求见店长，店长赶回店里的时间；还有店长与小吴沟通的时间。

相信大家都知道，一般自助餐厅超过就餐时间，是要补钱的。但是，小吴究竟超时没超时？我们不知道，也无法断定。

说到底，自助餐的自由是“想吃什么自己拿”，不是“想剩多少随便倒”。厨房把菜做好，客人把胃管好，各守各的边界，盘子自然见底。

真要让这顿饭吃得体面，靠的不是罚款。权责清楚了，自助餐才能回到最初的样子——自由挑、有序吃，而不是一场互相甩锅的剩食拉锯战。

你对这件事有什么看法？欢迎在评论区留下你的看法。

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