说起来请客吃饭，东北人太有话说了，一年四季就是好客，就是请客吃饭，喝点酒吃点饭啥都解决了，东北人请客吃饭最爱做的就是炖小鸡， 有事没事杀鸡炖菜招待客人，因为现在大家都不怎么爱吃鱼了，现在大家都爱吃点小笨鸡！

广东人请客吃饭就是炒青菜，因为饮食文化，所以到现在东北人都不知道广东的炒青菜，到底是什么青菜，只知道都是绿色的，但是具体是什么咱们也吃不出来，因为本地人都比较喜欢吃清淡一点的，所以请客吃饭也得有炒青菜！

到了内蒙请客必吃的就是羊肉，手把羊肉不是谁都能享受得了的，可能是太肉了，所以一般情况都是吃涮羊肉，鲜羊肉涮铜锅都是本地人的最爱，尤其是那边的天气也比较冷，所以涮羊肉还是最受欢迎的， 也是必有得一道菜！

而四川的菜大多以辣为主，而请客吃饭则不痛，必备的就是梅菜扣肉，10家请客9家梅菜扣肉，肥而不腻还有梅菜的清香，不油不腻的更下饭，不光是本地人，外地人也能接受，辣的菜品不是每个人都能吃的！梅菜扣肉更大众一些！

到了新疆，不用本地人自己做，外地人直接点菜就要吃大盘鸡，新疆的大盘鸡嘎嘎有名，我们只是在自己的地方吃过简单版的就已经很喜欢吃了，但是到了新疆当地，大盘鸡更受欢迎，辣乎乎的辣椒，热热的鸡肉，软烂香嫩，真的非常好吃下饭，还可以拌面条吃！