荆州夫妻炸年糕，日赚三千不靠流量，身体换钱真能撑几年？

2026年1月8号，热搜上有个事很受关注，湖北荆州一对夫妻靠炸年糕和淀粉肠谋生，一年毛收入超过一百万，他们没有开直播、做加盟，也没搞网红营销，只是在夜市里颠着漏勺炸食物，坚持干了八年，买车买房都实现了，有人觉得这事夸张，说摆摊也能暴富，也有人认为水分太大，表示不相信。

其实这件事并不复杂，丈夫何理今年三十七岁，妻子叫孙盼，他们俩在2015年从随州搬到荆州，刚来的时候还欠了一些债，后来通过堂哥介绍，在大学城附近摆了一个小吃摊，从2017年开始专门做学生生意，卖的东西便宜好吃又容易上瘾，一天能卖出五百多根年糕、一千一百多根淀粉肠，赶上人多的时候一天收入能有三千块，再加上岳母帮忙照看另一个摊位，两个摊子加起来每个月毛利稳稳超过十二万。

但这钱挣得不容易，何理的手指都变形了，每天翻油锅、颠漏勺，他们从不休息，春节国庆反而最忙，孙盼还照看另一个牛杂摊，周末能赚两千多，三个人撑起两个摊子，一年到头都在干活，这不是轻轻松松赚钱，是靠身体拼出来的收入。

他们的成功不是靠运气，位置选在大学城旁边，晚上学生多，消费稳定，成本低，淀粉肠进价不到一块钱，年糕更便宜，毛利能到七成以上，不用交平台抽成，也不用打广告，全靠口味和回头客，时间卡在下午五点开张，十一点收摊，正好接住放学和夜宵的人流。

有人把他们和做奶茶副业的人比较，开奶茶店需要买设备、安排配送、支付平台费用，他们却只花了几千块钱就启动了，也有人把他们和抖音上摆摊的人对比，那些摆摊的人靠流量赚钱，他们连账号都没有，光靠路过的人随手购买，荆州那边管理比较宽松，办个备案就行，不像有些地方还得申请许可证，门槛确实很低。

这种模式其实很难照搬，没有大学、夜市和人流的地方就行不通，高毛利不等于高利润，除去摊位租金、油钱和人工开销，一年净赚差不多五十万，但他们既没社保也没医保，所有风险自己承担，等年纪大了孩子要上学，还能不能这样拼命干活，眼下看着风光，以后会怎样谁也说不准。