京东外卖强势入局，美团饿了么的“蛋糕”要被分走？

外卖双雄格局的稳固

长期以来，美团和饿了么在国内外卖市场占据着主导地位，构筑起难以撼动的 “双寡头” 格局。据相关数据显示，截至 2020 年上半年 ，二者合计占据了中国外卖市场超 90% 的份额，其中美团外卖市场份额为 68.2%，饿了么为 25.4%。美团凭借庞大的用户基础、海量的商家资源和成熟的配送体系，成为外卖行业的领军者。饿了么背靠阿里巴巴，在资源和资金方面得到强大支持，与支付宝、高德等阿里生态内产品紧密联动，同样拥有广泛的用户群体和丰富的商家资源。

在用户规模上，美团 2022 年第三季度财报显示，其全年交易用户数为 6.48 亿；同期饿了么国内年活跃用户数达到 2.94 亿。在商家资源方面，美团活跃商家数众多，饿了么也毫不逊色，涵盖各类餐厅和小吃店。在配送服务上，美团拥有庞大的骑手团队，配送网络覆盖广泛；饿了么不断优化配送算法，提升配送效率。二者通过长期的市场耕耘，已经培养了用户的消费习惯，在用户心中树立起较高的品牌认知度和忠诚度，形成了强大的竞争壁垒。

京东外卖的入局之举

2025 年 2 月 11 日，京东正式宣布入局外卖市场，启动 “品质堂食餐饮商家” 招募 ，并打出 “0 佣金” 的重磅招牌，宣布 2025 年 5 月 1 日前入驻的商家全年免佣金，这一策略直接击中了商家对高佣金的痛点，引发行业震动。

在配送体系上，京东外卖依托达达集团的 “达达秒送” 平台，拥有近 130 万活跃骑手 ，配送时效承诺 30 分钟送达，直接对标美团的 “专送” 服务，为外卖配送提供了有力保障。在目标商家定位上，京东外卖主要聚焦连锁品牌，如瑞幸、喜茶、汉堡王等，通过与这些品质商家合作，塑造 “品质外卖” 的品牌形象。此外，京东还将外卖服务与京东 PLUS 会员体系深度绑定，用户每完成一笔外卖订单可同时获得商城消费积分，以此增强用户粘性。

美团饿了么面临的挑战

京东外卖的入局，给美团和饿了么带来了多方面的挑战。在商家资源上，“0 佣金” 策略对商家有着极大的吸引力，众多中小商家和连锁品牌可能会被吸引入驻京东外卖平台，美团和饿了么的商家数量和质量都可能受到影响，进而影响订单量 。

在用户方面，京东外卖主打品质外卖，对于追求品质的用户有一定吸引力，并且与京东 PLUS 会员体系的联动，也能吸引京东原有的会员用户使用外卖服务，美团和饿了么可能会面临部分用户流失的风险。

从市场份额来看，京东外卖的崛起，必然会抢占一部分市场份额，美团和饿了么长期占据的高市场份额格局将被打破，未来市场份额的竞争会更加激烈。

美团饿了么的应对策略

面对京东外卖的冲击，美团和饿了么也在积极采取应对策略。在佣金方面，美团可能会适当降低对优质商家的佣金比例，或推出更多灵活的佣金政策，如根据订单量、商家评级等进行差异化收费 ，饿了么也可能跟进，通过降低佣金成本来留住和吸引商家。

在服务提升上，美团会进一步优化配送算法，提高配送效率，减少配送时长；饿了么则会加强对商家的审核和管理，提升食品品质和服务质量，以此来增强用户粘性。美团还可能拓展业务领域，加大在生鲜、商超等即时配送领域的投入，饿了么借助阿里生态资源，将外卖与其他生活服务深度融合，打造一站式服务平台 ，满足用户多样化需求，提升平台竞争力。

外卖市场的未来走向

京东外卖入局后，外卖市场竞争格局将被重塑，从美团、饿了么的双雄争霸，转变为三足鼎立甚至更多元的竞争态势。各平台为争夺市场份额，会在服务质量上展开激烈角逐，配送速度会进一步提升，配送服务也会更加个性化，如定时配送、精准定位配送等。在创新方面，技术创新将成为关键，大数据、人工智能等技术会更广泛应用于订单分配、路线规划等环节，提升运营效率。同时，平台也会不断探索新的业务模式，如外卖与电商、本地生活服务的深度融合，为用户提供更多元化的服务，推动外卖市场朝着更加多元化、品质化、智能化的方向发展。