亲爱的小伙伴们，我是阿米呀！减肥真的是一场艰难的战斗，但我已经下定决心啦！毕竟，胖得自己都快认不出自己了。减肥期间，我偷偷收藏了一堆馋嘴零食的制作秘籍，就像在为一场美食大战做准备。等减肥大获全胜，我就可以开启“报复性”吃零食模式，把那些馋了好久的美味一网打尽。

今天，我想和大家分享一道我很喜欢吃的零食——晒干的柿子饼。虽然现在不能吃，但我还是忍不住想和你们分享它的制作方法，希望你们也能喜欢。

晒干的柿子饼的制作

准备食材

柿子：若干（选择熟透但不过软的柿子，这样晒干后口感更好）

白芝麻：适量（可选，增加香味和口感）

竹签或牙签：若干（用于穿柿子，方便晒干）

制作步骤

1. 处理柿子

将柿子洗净，去掉柿子蒂。然后用刀将柿子切成两半，去掉中间的柿子籽。这样可以防止柿子在晒干过程中发霉，也能让柿子饼的口感更加均匀。

2. 穿柿子

用竹签或牙签将切好的柿子穿起来，方便晒干。你可以将柿子切成薄片，然后一片一片地穿起来，这样晒干的速度会更快，口感也会更脆。

3. 晾晒

将穿好的柿子挂在通风的地方，最好是阳光充足的地方。晒干的时间取决于天气和柿子的厚度，一般需要35天。在晒干过程中，要定期检查柿子，确保它们没有发霉。

4. 收藏

晒干后的柿子饼，口感酥脆，甜而不腻。将晒干的柿子饼放入密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存。这样可以延长柿子饼的保质期，让你在减肥成功后可以尽情享用。

小贴士

柿子的选择：选择熟透但不过软的柿子，这样晒干后口感更好，不会太硬也不会太软。

晾晒地点：选择通风且阳光充足的地方晾晒，这样可以加快晒干的速度，还能防止柿子发霉。

定期检查：在晒干过程中，要定期检查柿子，确保它们没有发霉。如果发现有发霉的柿子，要及时处理，避免影响其他柿子。

家人们，谁懂啊，只要一减肥，一天恨不得吃八百样东西，只要想吃我就写一篇（大哭）。