近日，有消费者曝光山西省临汾市襄汾县襄汾服务区西区超市（位于京昆高速昆明方向）存在严重食品安全问题。该超市违法销售大量篡改生产日期的“齐口香香酥鸡爪32”，原生产日期为2024年6月16日，却被篡改为2024年10月13日。

篡改预包装食品生产日期属于严重的食品安全违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》。此行为不仅危害消费者健康，还扰乱市场秩序。过期鸡爪存在微生物超标、油脂酸败与变质、添加剂失效或超标等多重风险，可能引发腹泻、呕吐、食物中毒，甚至危害神经系统和增加致癌风险。

消费者在购买后发现这一问题，并向服务区负责人反映，但未得到任何重视和回应。涉事服务区作为星级服务区，却未能提供星级服务，引发公众对京昆高速公路管理以及当地监管部门的质疑。

根据《食品安全法》第124条，篡改生产日期的行为将面临货值金额10倍以上罚款、吊销许可证，甚至追究刑事责任的严厉处罚。此外，该事件还导致涉事品牌信誉受损，可能引发行业连锁反应。

消费者呼吁京昆高速严格管控该服务区，杜绝类似问题再次发生，为老百姓提供一个公平公正、健康绿色的购物环境。同时，希望当地监管部门尽快介入调查，保障消费者权益。消费者表示，愿意配合相关部门及媒体调查取证，并提醒广大群众切勿误食在该服务区购买的此商品，以免造成不必要的伤害。

此次曝光旨在呼吁社会各界共同关注食品安全问题，维护消费者权益，营造安全健康的消费环境。