没有人能拒绝这道下饭神器吧！这道虎皮青椒酿肉，肉汁饱满，咸香微辣，绝对是米饭杀手！分享一个零失败做法，厨房新手也能一次做成功！​​​​

剁碎的猪肉馅里加盐、葱姜水、适量生抽、老抽、一个鸡蛋。​

顺时针方向搅拌均匀备用，像这样调出来的肉馅又嫩又多汁。

薄皮青椒洗干净，去瓤划一道口子。

用筷子往青椒里塞满肉馅，塞紧实一点才会散哦。

锅里油适量，有肉馅的一面朝下放入锅中煎。

小火慢煎直至青椒表面起皱皮。

倒入提前调好的料汁。

1大勺生抽、小半勺陈醋、1小勺糖、1勺蚝油、少许鸡汁、1大勺淀粉水。

焖煮个3-4分钟，使青椒充分吸满汤汁。

肉质鲜嫩，酱汁完全吸收进了青椒里面，实在太好吃啦！​​​