“非常反感广东人！看着就恶心！”

一段知名教授演讲的视频突然在网络平台上热传。

视频中，他不仅对广东人用开水烫餐具的行为提出批评，甚至用了愚蠢、恶心这样非常粗鲁的措辞。

广东网友怒火冲天，地方官媒也迅速发声回怼，这场围绕“烫碗”的争议迅速发酵。

事件的主角，是一位叫汪中求的知名管理学讲师。

他是畅销书《细节决定成败》的作者，也多次在企业培训和论坛上演讲，有一定影响力。

他谈及自己在广东吃饭时看到的“烫碗”场景时，言辞十分令人不适。

据多家媒体转述，他描述广东人在饭店刚坐下就拆掉餐具的塑封膜，用热水冲淋碗筷，有的还要反复冲洗。

他认为这个过程看起来非常恶心，不仅没有实际消毒效果，甚至形容这一行为愚蠢，还进一步将这种做法归结为广东人缺乏科学素养、迷信传统。

这些言论被观众录下，并在短视频平台上传后，很快引发大范围关注和讨论。

由于言辞粗鲁，并带有对广东地区文化习惯的批评性质，这段发言迅速引起网友不满。

随着视频热度不断上升，最先站出来反击的，是广东本地网友。

大量评论批评汪教授地域歧视、口无遮拦。

烫碗是老一辈流传下来的生活习惯，是对病从口入的一种防范方式，也是一种餐前礼节，根本无权去干涉评判。

网友们嘲讽道：光顾着烫碗，忘记烫你了。

还有网友表示，是不是因为喝错了洗碗水，所以恼羞成怒了。

外地的朋友也纷纷为广东声援，觉得广东这个习惯挺好的！支持广东。

还有云南的网友表示，知道广东朋友有这样的习惯，接待客人都会特地准备一壶开水，尊重每个地方的习惯。

评论区还有知情网友表示，这些覆膜的餐具其实并不卫生，开水烫一烫总比没烫过的好。

紧接着，广东主流媒体《羊城晚报》也发声。

记者在联系汪教授本人后，报道称他并未收回观点，仍坚持“烫碗没用、看着不舒服”的立场。

《羊城晚报》评论指出，“烫碗”早已是广东饮食文化的一部分，许多家庭长辈甚至在为后辈烫碗时表达关爱与体贴。

这种带有生活温度的习惯，不应被以偏概全、甚至上升为对整个地域的批判。

网友们的评论说明，“烫碗”不仅仅是广东一地的习惯。

是全国不少人都接受甚至主动采纳的做法。

从实用性来看，它起码可以洗去灰尘和洗洁精残留，心理上也多了一层保障。

除了网友经验，部分医学和科普平台也给出了专业观点。

如果持续时间加长，杀菌率还会更高。

另外，有机构检测也发现，烫碗之后，餐具表面残留的细菌和油污下降平均在60%以上，尤其在一些油腻餐具上，效果更为明显。

广东乃至全国许多餐饮商家，早已将“提供烫碗热水”作为标准服务流程。

走进广州、深圳的大多数酒楼，无论是高档餐厅还是街边排档，服务员通常都会在客人就座前主动端上热水盆，甚至专人为顾客冲洗餐具。

有的地方还配有专门的烫碗器具，比如迷你型电热水壶、开水消毒机等，不仅便捷，还能节约人力。

事情发展到这个阶段，讨论焦点已不再是烫不烫碗，而是公共人物在公众场合该说什么、怎么说。

汪中求一边在书里倡导细节决定成败、宽容比自由更重要，一边却用“恶心”这样的词来评价别人的生活习惯，这种前后不一令人费解。

作为有知名度的学者和讲师，他的言论被公众记录、传播是再正常不过的事情。

他可以不认同某种行为，但必须控制表达方式，尊重不同群体的生活方式。

否则，不但容易引发误会和冲突，还会损害自身形象和影响力。

从最初的一句发言，到网友反击、媒体发声、各地网友现身说法，再到数据和市场现象的揭示。

这场围绕烫碗的风波其实已经不再是单一话题。

它折射出的是不同地区之间的生活差异，是人们对卫生的态度，也是我们对多元文化的包容程度。

广东人烫碗，不是落后，也不是迷信。

是一种扎根于日常生活、经年累月沉淀下来的习惯，有其合理背景，也被市场和科学一定程度地认可。

任何地域，都有自己独特的生活方式。

学者和公众人物，应当用理解和理性去观察世界，而不是用标签和贬低去划分人群。

那么你呢？你吃饭前会烫碗吗？你怎么看这次事件？

欢迎在评论区一起聊聊。

文/编辑：千寻小百科

红星新闻：2025-05-27《评论|教授炮轰广东人烫碗，理解并尊重他人的“学者”之姿呢?》

羊城晚报：2025-05-26《烫碗“恶心”之论，着实恶心!|羊晚快评》