”空杯留香”是啥意思？学会这招，轻松辨好酒！

喝酒时总听人说“空杯留香才是好酒”，到底啥是“空杯留香”？

今天一篇讲透这个实用鉴别小技巧～

👉 什么是“空杯留香”？

喝完酒的杯子别急着洗，放置一夜后凑近闻——如果杯壁仍有自然舒适的香味（酱香的焦糊香、浓香的窖香、清香的粮香），且香味持久不刺鼻，就是“空杯留香”。 这是因为优质纯粮酒中含有丰富的 酯类、酸类等挥发性香味物质，这些物质稳定性强，即使酒精挥发后，香味仍能留存。

✅ 空杯留香=酒质好？关键看这2点！ 1. 香味是否自然：优质酒留香是粮食发酵的复合香（如酱香的陈香、浓香的绵甜香），无杂味、不刺鼻；

2. 留香是否持久：纯粮好酒留香可维持12-24小时，第二天闻仍有淡淡余香；劣质酒精酒空杯易有“水味”“香精味”，甚至几小时后就无香。

🌟 无痕酒业的“留香秘诀” 无痕坚持 固态纯粮酿造，选用20年以上窖龄老窖池发酵，基酒经“1%特级筛选”保留核心风味物质。

无论是定制的商务宴请酒还是口粮小瓶装，喝完空杯隔夜仍有自然粮香，这就是纯粮好酒的底气～

💡 下次喝酒记得留个空杯，“留香”辨酒质，简单又实用！

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