浓香型白酒和酱香型白酒是中国白酒中两大主流香型,两者在原料、工艺、风味等方面存在显著差异,具体区别如下。
酱香酒胜在工艺复杂、风味深邃,适合慢品;浓香酒以窖香浓郁、口感甘冽见长,更适合畅饮。两者并无绝对优劣,选择取决于个人口感偏好。
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