为进一步规范餐饮服务市场秩序，强化餐饮服务单位食品安全主体责任落实，切实保障人民群众饮食安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关规定，我局对辖区内餐饮服务单位持续开展监督检查。

为树立行业榜样，倒逼问题整改，推动行业有序发展，现公布第三期红黑榜。望各餐饮服务单位以红榜为榜样、以黑榜为警示，主动规范经营行为。后期，我局将督促黑榜整改，全面履行主体责任。

红榜

1

仁怀市大黔山餐饮店

上榜理由：依法亮证经营，从业人员健康证明齐全且上墙公示；从业人员穿戴整洁；严格按照食品安全的要求贮存食品，食材标签信息完整、规范；后厨环境整洁、明亮。

2

仁怀市甸甸饮品店

上榜理由：依法亮证经营，从业人员健康证明齐全并上墙公示；从业人员穿戴整洁；严格按照食品安全的要求贮存食品；散装食品标签信息完整、规范；严格按要求履行进货查验、索证索票义务。

黑榜

01

上榜理由：整体环境卫生差，物品堆放凌乱；设施设备未定期除冰；未按照食品安全的要求贮存食品；未严格按要求履行索证索票义务。

02

上榜理由：整体环境卫生差，物品堆放凌乱；未定期清洗、校验冷藏、冷冻设施；未按照食品安全的要求贮存食品；未严格按要求履行索证索票义务。

来源：（来源：酒都市场监管）