小智新动态｜餐饮供应链赋能论坛：共同探讨连锁化AI技术赋能

2025年3月，由良之隆与社趣邻居联合主办的“餐饮供应链赋能论坛”在热烈的行业交流中圆满落幕。

本次活动聚焦餐饮供应链的创新与变革，通过主题分享、圆桌论坛与专题研讨，汇聚餐饮行业领袖与吉祥馄饨、呼啦面馆、肥肥虾庄等头部品牌，共同探讨连锁化进程中的供应链优化、AI技术赋能及传统品牌突围路径。

巡检员小智创始人姚杨，带来的 AI 进化论，则让生鲜行业看到了未来：当 AI 视觉系统 24 小时守护食材新鲜度，当 AI 巡检员根据每个餐饮企业的红线场景定制开发算法，科技正在守护舌尖上的食品安全、预防隐患问题发生。

在其他分享环节，餐饮品牌创始人、高管们带来了技术在企业中的应用：由论坛的主办方，社趣邻居创始人Max，为大家带来论坛流程介绍，帮助大家揭晓今日议程的全景脉络。

吉祥馄饨创始人张彪以 3000 + 门店的实战经验，揭秘了从弄堂小店到连锁帝国的生存法则。

在 "连锁化进程中的供应链攻守道" 圆桌对话中，旺四海渣渣牛肉创始人牟宜波、呼啦拉面馆创始人朱颜成、茂道集团总经理-李常在重庆火锅创始人李常在、肥肥虾庄创始人张阳上演了一场精彩的思维碰撞。

在 "食材创新的数字化跃迁" 环节，极野鲜笋总经理张美云、松鲜鲜创始人易子涵、珍味小梅园创始人浦文明用区块链、植物基、预制菜这三个关键词引爆讨论。

醉庐-楠桦饭店创始人张克兵以传承与创新构成了韧性供应链的精神内核，为食客打造出餐饮新体验。

未来，巡检员小智将持续深耕于餐饮行业，与更多同仁交流碰撞。为餐饮行业带来最前沿的 AI 巡检方案，守护舌尖上的食品安全。