经常看到网友说，江苏人不吃鲤鱼。觉得有点奇怪。
鲤鱼刺大，食用方便。为何不能吃？
笔者苏南土著，从小就吃鲤鱼。小时候，腊月里，生产队就会安排一次“竭泽而渔”的举措，然后清淤鱼塘，重新放水，每年如此。
收获的各种各样的鱼，就堆放在生产队的打谷场上，一家一份（按人口计），各家领回。记得只要有鲤鱼，家父第一时间就是杀鱼、清理，然后红烧 ……
鲢鱼、青鱼一般要腌制，留着过年乃至春天吃。
当然，现在生活条件好了，可能很少有人吃了；更要紧的，现在的河鱼很少再有以前那种味道了 ……