家里有脑梗恢复期的病人,在吃上面真的不能瞎补,踩过不少坑才摸出点实用的经验。
日常做饭直接把每日盐量卡到5克以内,差不多就是一个啤酒瓶盖的量,咸菜、泡面这类隐形高盐的东西直接全清出冰箱。平时常蒸深海鱼、炖去皮鸡胸,搭配木耳、苦瓜、苹果这类果蔬,每周吃两三次燕麦饭,上午加餐抓两三颗原味核桃,ω-3脂肪酸和膳食纤维补够,血脂血压稳了不少。
之前图省事总做油炒菜,后来全改成蒸炖的做法,蛋黄、动物内脏基本不碰,浓茶咖啡也全换成温白开。要是有吞咽障碍就把食材打成泥,少量慢喂能少呛咳很多。最好提前找医生结合基础病定个性化方案,比自己乱查的偏方靠谱太多。
