今天中午我家做了一道正宗东北菜——五花肉炖面豆角土豆。虽然看上去黑乎乎的，却特别好吃。

豆角是我在老家的一个露天小菜市场买的，菜场上卖菜的都是农村的老头老太太，西红柿都是奇形怪状，胡萝卜带着樱子和土，一看就是本地菜。

这个豆角我忘了拍照了，是很长的品种，而且是深紫色。这种豆角用荤油炖，放点五花肉，油要大，炖出来的豆角特别肉头。

里面的土豆沙沙的面面的。

为何东北菜在中国八大菜系里面，名头不那么响，儿子我俩探讨过，一是东北菜颜值不高，不像川菜江浙菜粤菜摆盘好看;二是东北菜不那么健康，不是高油就是高盐。

我家也是偶尔吃一顿东北炖菜，平时吃的菜很杂，以健康营养为主。

另外还蒸了地瓜、炒了西蓝花虾仁、炝拌干豆腐丝。