美国“可乐霸权”到底有多嚣张？

1.3亿墨西哥人在日常生活里，把这种黑饮料当白水喝，喝可乐的氛围震撼到，满大街都能看见瓶装可乐，从都市到村庄，甚至在最偏远的山区，冰箱里放得最多的就是可乐。

特别是东南部的恰帕斯州，有村民家里水龙头拧开不出一滴水，但冰箱里有满满的可乐。在那里，每个人每天要喝掉好几升含糖饮料。

不是当地人不想喝水，是村子里的水资源差，买自来水贵还不好买，反而可乐便宜又好拿，这个习惯一旦养成，想改就难了。

到底是怎么形成的呢？其实当年可口可乐进墨西哥，并没有走“强推”路线。1926年刚来的时候，可乐只是都市白领和富人圈里的新鲜玩意。

真正“霸权时代”的开启，是把目光投向农村和边远社区的需要。在这些地方，居民平时最困扰的问题是什么？不是没钱，不是没娱乐，而是没有干净水喝。

可口可乐的合作厂商和地方当局签了不少协议，每天成批量抽地下水用来灌装饮料，厂房就在村子旁边，口渴了直接可以买到一瓶气泡饮料。就这样，墨西哥人和可乐捆在了一起。

时间一长，整个国家的饮食结构、身体健康都受到了影响。相比国内的大多数人，用水远比饮料方便，就连一些祭祀仪式，都用可乐作供品。可以说，可乐已经融进了当地的宗教仪式和日常礼节。

村子里谁家请客，每桌有多少可乐，能代表主人的面子和地位。还有超市甚至用可乐作为临时兑换物，价格低廉到让人无语。

不过可乐容易让人喝上瘾，身体状况却年年亮红灯。按照墨西哥统计机构公布的消费量，每年的可乐人均消费量竟然位居全世界第一，是美国的两倍。

含糖饮料引发的各种疾病致死人数每年增加，老百姓的口渴问题表面解决了，实际问题更严重：自己能喝水的权利，被不知不觉交给了一家外企。

和墨西哥对比，中国的情形完全不同。可口可乐进入中国也不是一帆风顺。二十世纪初，可乐是个高档”稀罕物”，更多只是城市上层社会的社交饮品。建国后的时期，政策明面上是坚决保护民族工业，所有不必要的外来商品都要让路。

这一挡就是三十年。正好给了中国制造自己碳酸饮料的机会。崂山可乐、天府可乐，还有后来的非常可乐、健力宝等，都在这段时间内“野蛮生长”。

有了几代中国饮料品牌立足，人民喝饮品的口味养成了不少自信。即使后续可口可乐重回中国，面对的已经是不少本土选手的竞争。


所以严格讲，中国人始终没有被“拿捏”：几千年喝茶的习惯和水的普及度，让中国人要喝东西有更多选择。

谁家里没点茶叶？谁不习惯热水瓶？喝点凉茶、豆浆、饮料、矿泉水，花样多得很。可乐进来了，但永远只是选择之一，并不是唯一的生命线。

墨西哥错失的不光是技术窗口，还有文化支撑。中国人喝茶的习惯成了抵御单一饮料入侵的“天然屏障”，在很多地方都能见到本土饮品的身影。

后来无糖气泡水、新茶饮品牌的出现，也逼着国际饮料公司搞创新，市场变得更加多元化，只有不断创新和多元丰富的饮食文化，才能让我们保有真正的选择。