今天在水库边散步，看到一个大爷在吃早饭，他吃饭特别简单，只买了一个大包子，我问他，大爷，你早饭就买一个包子够吃吗？

大爷说，一个包子就够吃了，先少吃点，到了中午再多吃点，中午饭很便宜，是单位食堂，只需交2元钱随便吃，有蒸馍、捞面条等。

大爷是一名环卫工人，一个月工资800多元，早上吃一个大包子，就着青辣椒吃，吃一口包子，咬一口辣椒，包子吃完了，再喝一杯开水，这就是早餐，就这么简单。

我看了大爷吃的早餐，感觉大爷太节俭了，一顿饭只花了1.5元，这样下去，身体会受不了。

我问他，你咋不买一个鸡蛋吃？一个鸡蛋才1元钱，一顿加个鸡蛋有营养。他说，不吃鸡蛋，鸡蛋贵，就吃一个包子就不饿了，中午多吃点。

我观察了大爷，他不是不饿，他是舍不得吃，他工资低，挣钱难，少吃点可以多存点。

最后我劝了大爷，对他说，你一定要一天吃一个鸡蛋，只吃一个包子不够，不要太节俭，身体健康最重要，没了身体，存钱再多也没用。

大爷说，现在生活条件好多了，天天吃细米白面，过去年代，都是吃杂粮馍、吃红薯，过年过节才是一顿肉，人要知足，感到现在的生活很幸福。

大爷太知足了，这样的日子对他来说，就是好日子，俗话说，知足常乐，平淡是福。