最近刷到好多人说西贝要倒闭,其实根本不是那回事,人家只是换了个玩法断臂求生而已。
北京那家开了十年的2014年老店关停,官方说只是租约到期不续租的优化调整,实际上从去年预制菜舆论风波之后,西贝客流直接腰斩,亏损已经超5亿,这阵子已经陆续关了上百家店,今年计划要关的102家,差不多占总门店数的三成。
之前罗永浩吐槽他家预制菜不透明、价格虚高,直接把口碑干崩了,再叠加商场租金、人工成本居高不下,现在大家下馆子越来越理性,没人愿意为之前的高溢价买单,硬撑着全门店亏损才是真的死路一条。
现在主动砍掉亏损门店及时收缩,反而比硬扛到全面崩盘清醒多了,贾国龙也没彻底消失,之后肯定还会以别的方式出现在公众视野里。
最近刷到好多人说西贝要倒闭,其实根本不是那回事,人家只是换了个玩法断臂求生而已。 北京那家开了十年的2014年老店关停,官方说只是租约到期不续租的优化调整,实际上从去年预制菜舆论风波之后,西贝客流直接腰斩,亏损已经超5亿,这阵子已经陆续关了上百家店,今年计划要关的102
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