买蛋糕千万别只盯着颜色看，那些黑乎乎、红艳艳的“高颜值”背后，可能全是科技与狠活。

好多深色蛋糕其实就是遮丑神器，奶油稍微有点发酸、水果不太新鲜，往深色的面糊里一藏，根本看不出来。还有那种插着巨大塑料Logo的蛋糕，200多块钱买个教训，许愿都得对着店铺广告许，真是离了大谱。

咱们吃进嘴里的东西，还是得看真材实料。纯动物奶油虽然娇气易化，但那股天然的奶香是植物奶油比不了的。下次挑蛋糕，别管它长得多么像艺术品，先问问是不是动物奶油，再看看切面干不干净。毕竟口感好才是硬道理，拍照发圈那点虚荣心，可抵不过吃完拉肚子或者满嘴假甜的难受劲儿。蛋糕界的颜值与口感博弈