八月楼菜市场的原生态菜：南瓜藤。老一辈人知道南瓜藤是宝贝 ，可以降低血压。南瓜藤做法多样，关键在于提前撕去外皮老筋，可清炒、凉拌、做汤或腌制，不同地区有各自特色吃法。南瓜藤表面有一层带绒毛的外皮和坚韧的老筋，食用前必须撕掉。撕好后的南瓜藤可放入清水，双手大力搓洗，去除叶面上的绒毛，重复2-3次后挤干水分。也可在清水中浸泡10分钟再清洗，更容易洗净。处理干净的南瓜藤可以清炒，也可以用五花肉煸炒，炒出油脂再放入南瓜藤快速翻炒，放盐即可。
南瓜藤作为食材还是非常小众，注重养生的中老年人特别喜欢。年轻人基本上所知甚少，甚至不认识，这也是时代进步的必然结果。
农村南瓜藤