中国的鸡蛋产量，是很巨大的。最直观的，可以从鸡蛋丰富的品类上来看。常见的比如有：土鸡蛋、富硒大码鸡蛋、大码鲜鸡蛋、可生食鸡蛋、DHA鸡蛋、谷物饲养鸡蛋、草鸡蛋、饲料鸡蛋、无抗鸡蛋、富硒谷物鸡蛋等等。

超市里也是品类繁多，物美价廉，基本上大家都可以实现，鸡蛋自由。对我个人来说，最直观的感受就是，土鸡蛋因为是小码鸡蛋，每天早上要吃两个，而大码鸡蛋吃一个就差不多了。