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现在的外卖爆单，主要靠节日了！
今天是七夕节，传统的中国情人节！
外卖又又又爆单了！！
也有人说，这是舔狗经济，随着经济疲软，已经大不如前了！！
也许吧！！
但也有骑手说，每到饭点，一些公寓楼上；
门口都是舔狗给小仙女点的外卖，吃都吃不完。
所以说，不是舔狗经济崩塌了，经济下行，是受到一些影响；
但舔狗经济依然强盛，只是改变了一些方式罢了；
外卖这个行业，现在主要靠这些节日，店铺才能爆单；
爆单，听起来很牛，但骑手深恶痛绝之；
因为一旦爆单，要想按时拿到餐，比登天还难。
几个卡餐，整个晚高峰，午高峰全部都要泡汤。
有些商家，也不知道是咋想的，每次搞活动，必定是全线卡餐。
一大堆奶茶摆放在台面，混乱不堪，骑手傻眼了，店员也傻眼了；
点餐的顾客，订单被取消无数次，一看又换了一个骑手，还要等待1小时以上；
这都是怎么造成的呢？？
其实，并不是爆单一定会卡餐，而是管理混乱造成的。
一旦有人浑水摸鱼，场面就会彻底失控。
比如，有骑手的餐出不来，就随便拿一个给顾客，
他打电话给顾客说，她的餐出不了，要等几个小时，随便拿了一个，如何？
有顾客就会同意，反正也不吃亏，最多是货不对板，杯数一样就行。
这便是混乱的开始，店员于是就不知所措了，彻底失控。
节假日，搞活动，商家还是要准备充分啊，管理是第一位的。
没有这个基础，活动越火爆，死的越快！！