谈起成都火锅仪式感,郭京飞说得头头是道:“其实在这如果吃鸳鸯锅的话会很丢人。”说完还底气十足地补充自己的底气来源:“我也是半个成都人,我住青城山住了五年了。
一旁的周翊然瞬间化身好奇吃货,在线虚心提问:“它成都火锅跟重庆的比,是不是都要麻一点?重庆要辣一点?”
这个问题一出,瞬间勾起唐艺昕的分享欲,作为地道川渝人,她秒接话科普,语气带着点可爱的小调侃,专业又直白:“重庆要麻一些,那边是那种香辣,重庆是麻辣,你这个都不知道?”
周翊然,也不尴尬,乖乖老实回答:“不晓得。”
相信很多外地人,和周翊然一模一样,吃了无数次火锅,始终分不清成都火锅和重庆火锅的区别,只知道都好吃、都上头!
很多人一直误以为川渝火锅口味差不多,实则差别超大。成都火锅主打香辣温润,重在香味,越涮越入味;重庆火锅主打麻辣劲爆,麻味突出、后劲十足,两种风味各有特色,适配不同口味的吃货。
而且郭京飞说的“本地不吃鸳鸯锅”也超级真实!对于川渝人来说,红油火锅是底线,吃的就是正宗烟火气和热辣氛围感。鸳鸯锅更像是照顾外地朋友的专属选项,本地人聚餐基本清一色全红汤。
你是成都火锅党还是重庆火锅党?你能吃出来两者的区别吗?
