近日一则麻辣烫自助店内的视频在网络走红，引发全网热议。这家定价仅14元一位的平价自助麻辣烫，本来主打亲民实惠，没想到一名男子进店后，直接拿着大号漏勺疯狂舀取各类食材，层层堆叠，硬生生在碗里垒出了将近半人高的巨型菜球，满满一碗食材几乎快要溢出容器，视觉冲击力极强。周围食客纷纷侧目拍摄，老板站在一旁一脸无奈，既没法上前制止，又心疼食材成本。这件事很快分成了两种截然不同的观点，一部分网友觉得既然是自助模式，明码标价任取任拿，顾客完全有权按需取餐，并不算过分；但更多网友表示，自助讲究适量取餐、杜绝浪费，这种刻意最大化拿取食材的行为，已经失去了自助消费的初衷。14元定价本就是薄利多销，若是人人都如此疯狂囤积食材，小店根本难以维持经营。不少店主感慨，平价自助最怕极端薅羊毛的顾客，长久下去要么涨价、要么倒闭，最后吃亏的还是普通正常就餐的食客。这件小事也折射出自助餐饮长久以来的矛盾，低价吸引客流，却很难约束部分顾客毫无节制的取餐行为。