好想知道是谁第一个创作了黑松露火腿巴斯克（没搜着），每次吃到都会感觉在看第一届 iPhone 发布会——黑松露火腿巴斯克跟普通巴斯克蛋糕的区别，就有智能手机和老式功能机之间的区别那么大！

我有一阵子挺瞧不上巴斯克蛋糕，因为自己在家做过一次，发现只要把所有原材料搅在一起送入烤箱就好，成品与普通咖啡店售卖的几无差别，甚至还要略胜一筹（因为我绝不会用我最痛恨的Kiri 再制奶酪！），自此再不愿在外点巴斯克了。

之所以改观，是因为我后知后觉地发现了一个很重要的事实：虽然我很喜欢甜品，但我其实并不怎么喜欢奶油蛋糕。我更喜欢纯粹的戚风蛋糕、纯粹的水果、纯粹的巧克力和纯粹的奶油或奶酪制品，这几样层层叠叠摞在一起，我反而觉得味道不是特别融合。所以偶尔想吃浓郁的甜点时，第一反应就变成了巴斯克。

当然，既然要付出这么高的热量代价，肯定也不会屈就于咖啡店的冷冻巴斯克了。专做巴斯克的店做的巴斯克，确实还是不太一样，是吃到第一口就忍不住会笑出声来的味道。

有一阵尝试用水果来替代甜品需求，感想就是 根 本 替 代 不 了。能产生“满足感”的水果只有榴莲，那热量也不比甜品低多少了。今天也是狠狠劝了自己几次，最后还是在快走到住处时一拐弯，扭头买蛋糕去了。

在强烈渴望巴斯克的时候，不能如愿吃上一份巴斯克的话，心里的野兽是无法平静的。这是祭品啊，祭品。为这一小块跑上十公里也值了！