教育部文件明确：陪餐人员就餐，餐费应当自理，同质同价，不能占用学生营养餐经费 。不管是校领导，还是参与陪餐的老师，如果在食堂吃这份饭，吃饭本身要交钱，食堂不能免费提供。这条规则本意：严禁把学生餐经费拿来补贴教职工吃饭。
陪餐这件事，本来不是普通教师的法定任务，国家制度叫校长陪餐制，法定陪餐主体是学校负责人、行政管理人员，用来监督食品安全，文件没有强制全体一线教师轮流陪餐。如果是校领导履行监管职责陪餐：吃饭自费，没有专项补贴，属于管理履职。如果学校强行摊派给所有任课老师轮流陪餐，还要额外看管学生午休、维持秩序，这属于政策加码、额外增加教师非教学负担，不符合减负精神。
就餐费用自理没问题；但如果大量占用午休时间值守看管，属于额外加班，学校应当合理安排调休或者绩效补偿。强制全体老师轮流陪餐、自费吃饭+无偿看管午休。把管理层的食安监管责任全部转嫁给一线教师，这是不合理的。
所以说，在食堂吃饭，餐费自费是合规要求，谁吃谁付费，不能白吃学生餐；陪餐监督这项工作，不该全员摊派给普通老师；