饭店的“溜肉段”为啥好吃?熘肉段是传统东北菜，选用猪精肉或者里脊制作，先腌制后挂淀粉糊，再经过高温油炸制外酥里嫩，然后裹匀咸鲜口味的酱汁，吃起来很有口感，配米饭绝了。因为口感和味道非常好，所以它好吃！
