菜市场这8样东西，再便宜也别往家拎
亲爱的朋友们大家好，我是海林小百科，今天我们来看看。逛菜市场挑食材，光看价格可不行，有些东西看着诱人，实则暗藏隐患。为了全家人的健康，下面这八样食材，咱们可得擦亮眼睛，坚决不买。
一是发红的紫菜不买。正常的紫菜应该是紫褐色或者深绿色的，如果买的时候发现紫菜发红，那说明它已经严重变质，里面可能滋生了有毒的微生物。这种紫菜不仅营养流失殆尽，吃进肚子里还容易引起肠胃不适，千万别贪便宜买回家。
二是发亮的干粉丝不买。优质的干粉丝颜色自然，表面不会反光。如果粉丝看起来特别亮，甚至有种塑料感，那很可能是添加了过量的明矾或者工业胶质。长期吃这种粉丝，不仅口感发硬，还会给身体带来不必要的负担。
三是两面发黑的木耳不买。好木耳是一面黑一面灰白，如果两面都发黑，或者黑得不自然，极有可能是用化学药剂浸泡过的“美容木耳”。这种木耳不仅没有木耳的清香，还会残留有害物质，对身体百害而无一利。
四是鲜亮的豆干不买。正常的豆干颜色偏黄或者微褐，质地紧实。如果豆干颜色特别鲜亮、发黄，甚至摸起来异常光滑，那可能是添加了人工色素或者防腐剂。买豆干还是要选颜色自然、闻着有豆香味的才踏实。
五是特别白的银耳不买。天然银耳是淡黄色的，根部颜色会深一些。如果银耳白得刺眼，那大概率是被硫磺熏过的。这种银耳不仅破坏了原有的营养，还会残留二氧化硫，吃多了对呼吸道和消化道都有刺激。
六是发芽的土豆不买。土豆一旦发芽，或者表皮发青，就会产生大量的龙葵素。这是一种剧毒物质，哪怕把芽削掉、高温烹饪，也很难完全去除毒性。为了安全起见，发芽的土豆直接扔掉，别心疼。
七是发青的西红柿不买。没熟透的发青西红柿，同样含有龙葵素，吃起来又酸又涩，还容易中毒。咱们买西红柿，一定要挑颜色红润、捏起来有弹性的，这样的才好吃又安全。
八是绞好的肉馅不能买。很多人图省事，直接让老板把肉绞成馅。但你根本不知道那块肉是不是新鲜，是不是把边角料、淋巴肉混在里面绞的。买肉最好挑整块的，看着老板现绞，或者干脆自己回家剁，吃着才放心。
喜欢记得点赞关注我，每天为您分享各种各样实用小知识，让您变得更强大，更智慧。