赤坂荻野（赤坂おぎの），东京银牌店，一次只能接待六个人，是无法预约的风雅名店。

说菜。第一道是玉米冷茶碗蒸，鲜甜可口。第二道是毛蟹配海胆，加上透明土豆啫喱和毛豆泥。第三道是石头鱼的椀，鲜美。第四道是章鱼蘸西红柿酱，口感跟棉花一样，太赞了。

第五道烤鲣鱼，大火烤下来，鲣鱼居然是冷的，入口即化，淡香口味。第六道是夏季名物，海鳗，清淡鲜美的鱼汤和鱼肉，蘸酱吃。第七道是鲍鱼冷素面，超级鲜美，真好吃。

第八道是八寸。用白萝卜雕花电灯，餐品包括神户牛呷哺（真好吃）、炸金吉鱼、芋茎芝麻、西红柿、莼菜、奶油晴王葡萄，然后是炸白薯的天妇罗。之后是烤长野县香鱼，素菜是烤茄子和填充西葫芦的天妇罗。最后一道是甲鱼浓汤配甘鲷和芜菁。

之后是大量主食，首先是鳗鱼饭，鳗鱼外焦里嫩真不错，最多吃两碗。然后是大锅的黄白玉米万愿寺椒拌饭，最多吃五碗。然后是白米饭和各种配菜的多重组合，最多吃五碗。最后是一碗茶泡饭。十几碗饭下来，基本上都会很满足。

最后是甜品，首先是蕨饼，就是用蕨磨的粉做的甜品。日本蕨饼很常见，但是很少用有真的蕨粉做的，能加一点蕨粉就会很贵，而这个是纯蕨粉做的，味道和一般的蕨饼不一样。最后是日本第一的天音瓜和椰汁冰激凌，瓜不用嚼，舌头一卷，瓜就在嘴里化了，好吃到爆炸。

真是好店。谢田的非米其林之旅