煮绿豆汤也有讲究，分清炒熟再煮与生煮，不同体质选择合适吃法

夏天里，大家都会煮绿豆汤解暑，大部分人并不知道绿豆分两种吃法，吃错很容易伤到脾胃。

生绿豆煮水，清热降火的效果强劲，但性质寒凉，脾胃虚弱、怕冷的人群长期饮用，容易出现胃部不适、大便稀溏。

把绿豆小火翻炒至微黄，寒性减弱，煮出来的绿豆水温和，既能消暑，又不会刺激肠胃，中老年人更加适合。

温馨提示：绿豆汤切忌冰镇，冰凉饮品刺激胃黏膜。此外，煮绿豆不用长时间熬烂，豆子刚刚开花解暑效果最好。

总之，喝绿豆汤前，最好要了解自身的体质，根据自身情况选择进食，日常消暑才能安心健康。