水煮清淡餐最好不要零油进食，学会合理搭配，减脂养生也兼顾身体健康

不少朋友减脂、调理三高时偏爱水煮餐，但完全无油无盐的吃法并不推荐。因为，长期如此身体很容易疲惫乏力，甚至皮肤松弛早衰。

激素合成、细胞膜修复，离不开适量优质脂肪。维生素A、D、E都属于脂溶性维生素，如果一点油脂都不摄入，这类营养很难被身体吸收。

想吃水煮清淡餐，讲究科学搭配才是关键。水煮蔬菜出锅之后，滴入少许橄榄油、亚麻籽油；瘦肉、鸡蛋搭配青菜一同水煮。食盐少量添加，切忌彻底不放盐。

日常不要顿顿全吃水煮食物，一天一餐选择水煮餐即可，其余正餐正常烹饪。烹饪方式优先清炒、清蒸，食材做到荤素搭配。

清淡饮食的核心是远离重油、油炸、高糖重辣，而非完全摒弃油脂。把控油脂用量，兼顾多种食材，均衡进补，调理身体才会事半功倍。