清明刚过，蛋价没大跌也没大涨，就那么不温不火地悬在那儿。北京上海卖得贵点，山东河南收得高点，小蛋紧，大蛋多，粉蛋悄悄涨——不是全乱了，是各忙各的。 今天北京大洋路、新发地几个大市场，44斤一筐蛋卖到153块，算下来一斤3块4毛8，比农业部报的全国批发均价还高3分。上海那边褐壳蛋稳在95块一筐（27.5斤），也差不多3块4毛5。价格看着差不多，但背后差着事：北京是销区抢货推高的，上海是走量稳住的。 山东曹县、单县这些老产区，30斤一筐涨到98、99块，合3块2毛7、3块3毛。河南周口、驻马店也跟着涨到99块。不是所有地方都涨，河北还是3块1毛7，辽宁更少，才2块6毛8。涨的不是全涨，不涨的也没跌，就是主产区先挺了挺腰杆。 小蛋特别缺，湖北浠水的粉蛋一筐45斤卖到166块，合3块6毛9，比全国粉蛋均价高一截。可大蛋堆在库里，贸易商不着急接，怕压手里。这就出现怪事：小蛋抢着买，大蛋没人追，粉蛋补涨，褐壳慢半拍。 清明备货一停，饭店、加工厂不狂扫货了，但也没断。每天该拉的车还是拉，该下的单还是下。五一还没到，屠宰厂已经开始挑鸡了，淘掉一批老母鸡，产蛋量压力小了点。养殖户也不急着全卖掉，但也不像以前那样死扛。 饲料又涨了，玉米豆粕没便宜过，养鸡成本压着底。鸡没大规模淘汰，说明大家心里还有点谱。气温慢慢升高，蛋放不住，运输路上容易坏，这点知识库里早写了，不是瞎猜。 高价区现在是广州最狠，3块7，北京上海跟在后面；主产区山东河南正在找平衡点；辽宁这些地方，车少路远，涨不起来也没法跌。 接下来一两周，就看库里蛋走得快不快，还有五一前工厂餐厅啥时候开始囤。四月天热，蛋放三天就发虚，损耗一上来，价可能又顶一下。要是哪天下大雨，高速封路，运不出去，小地方蛋堆成山，价就难说了。 贸易商现在盯小蛋和粉蛋，大蛋快进快出别压。养鸡的别等最后几天扎堆卖，分两批更踏实。超市食堂买蛋，湖北湖南的粉蛋算下来其实不贵，尤其要小规格的，真能省点。 蛋就是蛋，不是股票，也没那么多故事。 今天就这样。