消失的脏摊儿羊肉串 想当初八十年代，北京刚兴起路边烤羊肉串，作为刚参加工作的我，兜里有了几十块钱的硬货，那真是腰杆子挺挺的。 现在的人吃个十串八串了不得了，你们知道我们那个时候一个人吃多少串吗？ 每人一二百串！没错儿，你没听错！ 那个时候有一种两毛钱一串的羊肉串，两毛钱，没听说过吧，可是您知道那是什么样的串儿吗？ 您见过现在那种烤鸭肠吧，那种肉串比鸭肠还细，你乍一看，还以为是竹签儿上撒了点儿佐料呢。您嗦螺着还真有羊肉味。真佩服穿串儿的这位，没点技术您都穿不上。那肉串比京酱肉丝还细。 所以我们那个时候，往摊儿前一坐，老板。来一百串，酒量大的喊到，二百串！ 说白了，也就是就着酒嗦嗦撒了佐料的竹签子而已。 现在大家条件都好了，这种烤签子也就再也没了踪影…… ——————————