精酿啤酒为什么会有沉淀物?一般不会有微生物感染，主要是酵母沉淀和非生物稳定性造成的一些物质出现的沉淀。建议精酿啤酒尽量在短时间内（生产日期后的3-5天内）喝掉，另建议尽量选购澄清透亮、无浑浊、无悬浮物、无沉淀的啤酒。